因?yàn)樯嫦犹摷傩麄?，近來“無煙鍋”受到媒體和市民的廣泛關(guān)注，福州新華都、永輝等本土超市近兩日均對“無煙鍋”進(jìn)行了下架處理。一些鍋類產(chǎn)品生產(chǎn)商２９日在接受記者采訪時承認(rèn)，“無煙鍋”不可能完全無煙。

    新華都和永輝不賣“無煙鍋”了

    福州新華都超市和永輝超市相關(guān)人士說，不管是哪個品牌，他們已分別在28日和29日對“無煙鍋”進(jìn)行下架處理，盡管一些品牌對此表示不滿。

    目前福州各外資超市仍在銷售“無煙鍋”。部分超市相關(guān)負(fù)責(zé)人說，因?yàn)槟壳皣覍Υ诉€無權(quán)威說法，所以不好下架，況且下架還得由總部統(tǒng)一安排，但他們會密切關(guān)注。

    據(jù)了解，目前福州市場銷售較多的為蘇泊爾、愛仕達(dá)、家能等品牌的無煙鍋，售價是普通鍋的十幾倍。此外，記者了解到，“胡師傅”牌的“無煙鍋”并沒有進(jìn)入福州超市銷售，福州一些消費(fèi)者是通過電視購物購買的。

    29日“愛仕達(dá)”公司總部相關(guān)負(fù)責(zé)人接受記者采訪時說，他們已下發(fā)通知，要求各地銷售點(diǎn)對“鈦金”系列的“無煙鍋”進(jìn)行下架處理，但并不是因?yàn)楫a(chǎn)品有質(zhì)量問題，它們只是在包裝的宣傳上容易讓消費(fèi)者產(chǎn)生誤解。這些產(chǎn)品下架后，將在一兩周內(nèi)更換包裝。

    廠商承認(rèn)，“無煙鍋”不可能完全無煙

    對“無煙鍋”的效果，各廠商都承認(rèn)，無煙只是一個相對的概念，做到完全無煙是不可能的。目前不少品牌的產(chǎn)品確實(shí)夸大宣傳。

    “蘇泊爾”公司總部負(fù)責(zé)人胡先生說，普通鍋之所以油煙大，最重要的原因是因?yàn)殄伒氖軣岵痪鶆?，而“無煙鍋”采取了一些技術(shù)措施，比如鍋底加厚，可以使鍋體受熱相對均勻，減少油煙。還有消費(fèi)者反映的涂層脫落問題，這與使用方式有關(guān)系。涂層的作用是炒菜時不容易粘鍋，但消費(fèi)者不能用冷水洗熱鍋，因?yàn)殄伜屯繉訜崦浝淇s的程度不同。

    “和不粘鍋一樣，無煙鍋也是一個相對的概念。”“愛仕達(dá)”公司總部相關(guān)負(fù)責(zé)人陳先生說，和其他的普通鍋相比，“無煙鍋”產(chǎn)生的油煙會小些，但對消費(fèi)者使用的要求也比較高，比如要掌握好炒菜的時間。

    各廠商都表示，因?yàn)椤盁o煙鍋”是新鮮事物，所以行業(yè)比較混亂，從這個意義上說，這個行業(yè)確實(shí)需要回歸理性。（記者 謝充靈）