買核桃、花生要挑大的,買蔬菜要?jiǎng)兊敉膺厧讓尤~子,只剩菜心。新年剛過(guò),各大超市開(kāi)始盤(pán)點(diǎn)損耗情況,發(fā)現(xiàn)作為超市主打的生鮮商品,年損耗竟然高達(dá)上億元,其中一半竟是市民挑挑剝剝?cè)斐傻摹?nbsp;

　　昨日,我市新世紀(jì)、永輝等各大超市呼吁市民,購(gòu)物時(shí)盡量不要浪費(fèi)資源。 

　　買芝麻也要挑大小 

　　市民在超市是如何選購(gòu)蔬菜的呢？昨日,記者在江北一家新世紀(jì)超市生鮮區(qū)看到,一元左右一斤的兒菜吸引了不少主婦挑選,個(gè)頭大、賣相好的兒菜受到青睞,品相差的則受到了冷遇,在磕磕碰碰中,原本新鮮的兒菜開(kāi)始發(fā)蔫,不少主婦還將兒菜的兒剝下來(lái),光禿禿的菜頭則丟在菜架里。而在買萵筍的市民中,甚至有人將萵筍桿上的菜葉剝掉,直到剩下了鮮嫩的萵筍尖,這才滿意地拿去過(guò)秤。 

　　“不僅是蔬菜,還有人買干副食品也這樣精挑細(xì)選?！庇垒x超市一工作人員介紹,很多市民買花生、核桃仁要挑大的,甚至連芝麻也要一顆一顆選。 

　　這名工作人員說(shuō),經(jīng)過(guò)磕磕碰碰和挑挑剝剝,許多剩下的蔬菜不得不賤賣,或者直接扔掉,損失巨大。 

　　超市生鮮損耗上億 

　　去年,新世紀(jì)的整個(gè)生鮮損耗金額高達(dá)一億元,占了生鮮銷售額的10%,這其中,顧客行為導(dǎo)致的損耗幾乎占了一半,其余的則為運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)產(chǎn)生的。 

　　而以生鮮經(jīng)營(yíng)見(jiàn)長(zhǎng)的永輝超市的統(tǒng)計(jì)顯示,去年整個(gè)永輝的生鮮損耗在2500萬(wàn)元左右,占生鮮銷售額的5%左右。 

　　我市其他超市的生鮮損耗從5-10%不等,損耗金額至少都上千萬(wàn)元。 

　　呼吁市民手下留情 

　　“總體來(lái)看,超市內(nèi)所有蔬菜都是虧本賣,如果將5%的損耗加在所有菜價(jià)上,市民肯定不買賬,不來(lái)了；如果不賣生鮮蔬菜,超市又必定失去市場(chǎng)?！睂?duì)于市民的“精挑細(xì)選”,我市各大超市都表示相當(dāng)無(wú)奈。 

　　新世紀(jì)、重百、永輝等超市呼吁市民,所有蔬菜上柜前,都經(jīng)過(guò)了三道程序整理篩選,市民可以買回家后就直接使用。為了方便他人購(gòu)買,請(qǐng)市民輕拿輕放；同時(shí),市民挑挑剝剝的時(shí)候,一定不要造成資源浪費(fèi)。 

　　目前,針對(duì)市民過(guò)分的“精挑細(xì)選”,我市部分超市以“不能剝離”等字樣提示,有的直接明示消費(fèi)者剝離后將按照新價(jià)格計(jì)算,也有部分賣場(chǎng)將新鮮蔬菜套上一個(gè)食品塑料袋,以防止市民過(guò)度剝菜。 

    (記者 徐菊)