香港食物安全中心２８日公布最新一批食品樣本三聚氰胺檢測結(jié)果，其中“湖北京山鵬昌農(nóng)產(chǎn)品有限公司”生產(chǎn)的一個雞蛋樣本三聚氰胺含量超標。此外，杭州市質(zhì)監(jiān)局在當?shù)厥袌鰴z出山西省長治市“慈云祥”牌土雞蛋三聚氰胺超標。
昨日，記者走訪了福州新華都、永輝以及家樂福等多家超市，在各超市的禽蛋銷售區(qū)，記者注意到在售的品牌有“超然”、“仁達”、“荊江”等品牌，但未發(fā)現(xiàn)湖北京山鵬昌農(nóng)產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的該批次雞蛋在售。但其他牌子的雞蛋是否安全，福州市民仍有擔憂，希望質(zhì)監(jiān)部門進行抽樣檢測。
湖北含三胺雞蛋 內(nèi)地市場沒有銷售
香港食物安全中心發(fā)言人說，在這批檢測的５５個樣本中，５４個合格，有關(guān)產(chǎn)品包括奶、雞蛋、奶粉及嬰兒奶粉，不合格產(chǎn)品樣本為雞蛋，由“湖北京山鵬昌農(nóng)產(chǎn)品有限公司”出產(chǎn)，被檢出的三聚氰胺含量為百萬分之２.９。根據(jù)有關(guān)規(guī)定，該產(chǎn)品的三聚氰胺法定上限為百萬分之２．５。
發(fā)言人說，不合格樣本是從一間酒樓抽取的，中心已向有關(guān)食肆和分銷商發(fā)出警告信，要求停止使用和售賣不合格的產(chǎn)品。中心也已通知業(yè)界有關(guān)檢測結(jié)果，并要求他們停止售賣不合格的產(chǎn)品，并建議市民停止食用有關(guān)食品。
對此，29日晚，湖北京山鵬昌公司負責人潘小姐表示，該公司生產(chǎn)的雞蛋全部都出口，在內(nèi)地市場沒有銷售。
杭州質(zhì)監(jiān)全市查蛋
10月27日起，杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，已對杭州超市、農(nóng)貿(mào)市場、生產(chǎn)企業(yè)27個批次的雞蛋進行了抽樣檢測。抽樣檢測顯示，山西省長治市綠色生物發(fā)展中心生產(chǎn)的“慈云祥”牌土雞蛋被檢測出殘留三聚氰胺，每公斤含量達3.5mg。
抽樣檢測顯示，杭州市場大部分雞蛋未檢測出三聚氰胺，而山西省長治市綠色生物發(fā)展中心生產(chǎn)的“慈云祥”牌土雞蛋被檢測出殘留三聚氰胺，每公斤含量達3.5mg。
據(jù)了解，杭州共有十多家超市銷售“慈云祥”牌雞蛋，“慈云祥”在杭州的代理商已將“慈云祥”牌鴨蛋、咸蛋、皮蛋、鵪鶉蛋等十幾個產(chǎn)品都送到質(zhì)檢部門檢測，目前通過檢測。
昨天，國家質(zhì)檢總局表示由于事情發(fā)生在大連，因此總局已授權(quán)遼寧檢驗檢疫局對此事進行相關(guān)回復。
[揭秘] 問題飼料成本降低近半
針對雞蛋里查出三聚氰胺的事件，記者昨天從食品專家和業(yè)內(nèi)人士處了解到，雞飼料是造成問題雞蛋的罪魁禍首。
據(jù)不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士透露，豆粕、骨粉是目前雞食用的兩種主要飼料，衡量兩類飼料是否合格的主要標準是“蛋白質(zhì)”含量和鈣的含量，所以無良生產(chǎn)者可能會在飼料中添加三聚氰胺以提高蛋白質(zhì)含量，形成“合格”產(chǎn)品。這樣，每噸飼料成本可以從八九千元降低到五千元左右。
由于價格低，雞蛋廠商也愿意購買這種飼料。“吃了這種飼料的雞下的蛋每只成本只要0.3元左右”。
飼料中的三聚氰胺為什么會進入雞蛋？這里有一個“生物富集”原理。
生物富集又叫生物濃縮，是指生物通過對環(huán)境中某些元素或化合物的積累，使這些物質(zhì)在生物體內(nèi)的含量逐漸提高的現(xiàn)象。生物濃縮的機制多半是由于這些物質(zhì)一旦進入生物體內(nèi)就很難排出。有這樣一個聳人聽聞的例子：美國舊金山的休養(yǎng)勝地———明湖，曾因使用滴滴涕使魚類、鳥類大批死亡。后來發(fā)現(xiàn)：滴滴涕通過食物鏈以驚人的速度在生物體內(nèi)富集。如果將湖水中的滴滴涕濃度當作1倍，那么，湖水中浮游生物體內(nèi)的滴滴涕濃度是265倍，吃浮游生物的小魚體內(nèi)的脂肪中是500倍，吃小魚的大魚脂肪中達到8.5萬倍。如果鳥類吃了這種魚，鳥類體內(nèi)脂肪中的滴滴涕濃度可達到湖水中的幾百萬倍。
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我省15家乳企產(chǎn)品可放心喝
本報訊 昨日，省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布檢測報告顯示，從9月17日起對我省乳制品生產(chǎn)企業(yè)實施了駐廠監(jiān)管后，經(jīng)駐廠批批檢驗，我省有15家乳制品企業(yè)產(chǎn)品檢驗結(jié)果符合三聚氰胺臨時管理限量值規(guī)定，市民可以放心喝。
(記者 朱麗萍 林可)
