“現(xiàn)在很多超市都要求提供三聚氰胺的檢測(cè)報(bào)告，否則就不讓賣(mài)了?！编囅壬歉Ｖ菀患业捌菲髽I(yè)的營(yíng)銷(xiāo)人員，3日他告訴記者，自牛奶、雞蛋等產(chǎn)品查出含有三聚氰胺后，超市對(duì)他們的供貨要求提高了許多，達(dá)不到要求就無(wú)法上市。 
　　3日，福州多家超市負(fù)責(zé)人也向記者證實(shí)了鄧先生的說(shuō)法。麥德龍超市有關(guān)人士說(shuō)，盡管?chē)?guó)家沒(méi)有要求超市檢測(cè)三聚氰胺含量，但沒(méi)有相關(guān)檢測(cè)報(bào)告，消費(fèi)者難以放心購(gòu)買(mǎi)。作為產(chǎn)品的供應(yīng)商，他們也很愿意提供這方面的報(bào)告，這樣產(chǎn)品銷(xiāo)售才不會(huì)受影響。 

　　麥德龍這位負(fù)責(zé)人說(shuō)，隨著食品安全暴露的問(wèn)題增多，超市進(jìn)貨時(shí)也越來(lái)越謹(jǐn)慎，現(xiàn)在該超市要求食品供應(yīng)商對(duì)每一批次產(chǎn)品都提供相關(guān)檢測(cè)報(bào)告，否則就不能銷(xiāo)售。 

　　“除常規(guī)的索證索票外，我們對(duì)供應(yīng)商送貨等其他環(huán)節(jié)也提高要求?！蔽譅柆敵杏嘘P(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，比如冷藏食品環(huán)節(jié)，超市要求生產(chǎn)商用冷藏柜送貨，而且產(chǎn)品進(jìn)入超市前由超市檢測(cè)產(chǎn)品的溫度。如果產(chǎn)品的保溫要求是在4℃以下，但檢測(cè)出是5℃，這批產(chǎn)品就不能進(jìn)入商場(chǎng)。 

　　除了洋超市外，福州本土超市也加強(qiáng)了把關(guān)。新華都超市有關(guān)人士說(shuō)，現(xiàn)在該超市會(huì)將每天生鮮食品的檢測(cè)結(jié)果，無(wú)論是否合格都對(duì)消費(fèi)者公布。雖然不合格的產(chǎn)品不會(huì)進(jìn)入超市銷(xiāo)售，但告知消費(fèi)者，能對(duì)他們起到提醒作用。 

　　永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，他們?cè)黾恿顺械某闄z措施，不定期對(duì)商場(chǎng)內(nèi)食品進(jìn)行抽檢。比如有些食品廠家提供的報(bào)告只有7個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目，而超市可能檢測(cè)更多項(xiàng)目。如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，除了退貨外，還實(shí)行相應(yīng)的懲罰制度，比如由供應(yīng)商提供不合格產(chǎn)品的檢測(cè)費(fèi)用。 

　　“這些輔助措施雖能起到一定的保障作用，但要確保食品安全，更重要的是在源頭上控制?！备鞒邢嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，最近出問(wèn)題的產(chǎn)品都有完整的證件，對(duì)這種產(chǎn)品的安全，零售商就難把控了，只能自身再進(jìn)行多項(xiàng)檢驗(yàn)，提高可靠性。 

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