本報訊 福州的陳先生，近來常跑超市，為懷孕的老婆采購食品，在選擇雞蛋時他發(fā)現(xiàn)，凡帶“土”字的，價格都比普通蛋高出許多?！叭缃竦耐岭u越來越少，可超市里的土雞蛋卻琳瑯滿目，這些蛋真的是土雞所生？”陳先生向本報熱線968111詢問此事。 
  
雞蛋姓“土”身價高 
  
    昨日，記者走訪了福州的多家超市和農(nóng)貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)土雞蛋身價果然不菲，而且銷量還不錯。在省府路的永輝超市蛋品區(qū)，記者看到，散裝的普通雞蛋價格為3.68元/500克，土雞蛋則要4.68元/500克。相比之下，盒裝（每盒重量約600克）土雞蛋價格更高，如“信順”土雞蛋，每盒售價9元；“仁達(dá)”農(nóng)家土雞蛋，每盒售價9.5元。據(jù)該區(qū)域銷售人員介紹，雖然土雞蛋價格較高，但買的人卻不少，有的人還非“土”不要。 

    在工業(yè)路附近的一家農(nóng)貿(mào)市場，記者看到每家蛋攤前，雞蛋也都被分為“土”與“不土”兩類，價格也有高低之分。 

    據(jù)記者觀察，所謂的土雞蛋，個頭都比普通雞蛋小一圈，而且蛋殼顏色較淺，接近乳白色。一位蛋販告訴記者，土雞都是吃蟲子長大的，沒有合成飼料喂養(yǎng)，土雞的生長周期長，成本高，因此蛋的價格也自然高出一籌。 
  
土雞蛋沒界定標(biāo)準(zhǔn) 
  
    記者在許多盒裝土雞蛋上發(fā)現(xiàn)，廠家們對于“土”的理解也存在較大差異，有的蛋企宣傳的是“本地雞苗”，有的是“草場放養(yǎng)”，還有的則是在飼料上做文章，宣稱“無公害飼養(yǎng)”。 

    究竟什么才是土雞蛋？記者昨日分別咨詢了工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)等部門。福州市工商局稱，土雞蛋是指類別，而非商標(biāo)，不屬于工商部門的管轄范圍；省質(zhì)監(jiān)局則稱，雞蛋不是企業(yè)生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，因此不屬于質(zhì)監(jiān)部門管理，其標(biāo)準(zhǔn)該由農(nóng)業(yè)部門制定；福州市畜牧獸醫(yī)局有關(guān)人士說，目前，國家及我省均未出臺有關(guān)土雞蛋的界定標(biāo)準(zhǔn)，但從專業(yè)角度說，判定土雞可從品種、飼養(yǎng)周期、飼養(yǎng)方法等方面判斷，一般理解是非工業(yè)化生產(chǎn)、農(nóng)民自家散養(yǎng)的雞，但這種雞的數(shù)量如今非常少。 

    福州市蛋品協(xié)會的劉先生說，目前市場上流通的，主要有黃、白兩種雞蛋，白蛋的體積較小，但這只是雞的品種不同，這種雞俗稱“白雞”，由于產(chǎn)蛋量少，所以價格偏高。但“白雞”與普通雞的飼養(yǎng)流程卻基本相同，因此不能以此界定是否“土雞”。劉先生說，為了吸引顧客，許多蛋企都喜歡打“土”牌，但由于缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，對于土雞蛋的理解，也只能由廠家自己說了算。因此，建議有關(guān)部門盡快出臺相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，為土雞蛋設(shè)定門檻，以保護(hù)消費者的權(quán)益。  

    (記者 王勛)