今后上超市買泡椒鳳爪，得看看爪子是否分量足，保質(zhì)期是否在6個(gè)月以內(nèi)。 

    近期重慶市質(zhì)監(jiān)部門出臺(tái)實(shí)施《泡椒鳳爪（翅）》地方標(biāo)準(zhǔn)》，標(biāo)準(zhǔn)對(duì)泡椒鳳爪的凈含量、保質(zhì)期等方面專門做了規(guī)定。據(jù)了解，目前福州超市中銷售的真空包裝泡椒鳳爪多來(lái)自重慶。 

    該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，凡是以雞爪（翅）為主要原料的泡椒鳳爪，雞爪凈含量不能低于產(chǎn)品包裝總質(zhì)量的80%，食鹽含量應(yīng)低于總質(zhì)量的5%，在符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的貯存條件下，包裝完好的產(chǎn)品保質(zhì)期最長(zhǎng)為6個(gè)月。 

    昨日，記者走訪了福州新華都、好又多、永輝等超市了解到，目前福州超市中銷售的真空包裝泡椒鳳爪多是來(lái)自重慶。但記者發(fā)現(xiàn)有些重慶產(chǎn)的泡椒鳳爪似乎還未按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，一些產(chǎn)品看起來(lái)辣椒就占了一大半，一些產(chǎn)品的保質(zhì)期仍為8個(gè)月。 

    福州市質(zhì)監(jiān)局有關(guān)專家表示，地方標(biāo)準(zhǔn)雖然只針對(duì)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)，重慶出臺(tái)的地方標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)然也只針對(duì)重慶生產(chǎn)企業(yè)，但是在福州銷售的泡椒鳳爪如果是重慶生產(chǎn)，也必須符合當(dāng)?shù)貥?biāo)準(zhǔn)。