百佳超市（中國區(qū)）行政及公關(guān)部經(jīng)理廖穗湘告訴時代周報記者,百佳超市國和路店停業(yè)是“內(nèi)部調(diào)整”,百佳不會放棄上海,公司將在古北新開一家店,“仍然是大賣場”。有媒體報道,百佳國和路店從開張以來,每月“倒貼”達(dá)到200萬元,其注冊資金只有4000萬元。對此廖穗湘表示:“那是媒體的猜測?！?nbsp;一經(jīng)銷商告訴時代周報記者,賣場的經(jīng)銷商均此前接到了通知,2008年12月28日是提貨的截止日期,否則便視作放棄所有權(quán)。 

 　　1994年,百佳超市打著李嘉誠旗下產(chǎn)業(yè)的旗號進(jìn)入上海,最鼎盛時期,百佳在上海曾有20多家門店,隨后逐步萎縮。2000年,百佳超市以“1元錢”的象征性價格,將14家門店轉(zhuǎn)讓給荷蘭阿霍德公司投資的頂頂鮮超市后,基本退出上海市場,僅在梅龍鎮(zhèn)廣場地下一樓保留了近600平方米單店。6年后,百佳超市重新殺回上海市場,百佳國和路店成為其在上海市場的唯一一家大賣場。 

　　當(dāng)時,百佳超市中國區(qū)董事總經(jīng)理馮硯祖高調(diào)宣布,該店是百佳以上海為中心拓展華東業(yè)務(wù)的戰(zhàn)略基地,未來3年內(nèi),百佳還計劃在上海再開8-10家大賣場。然而百佳再度折戟上海。 

　　此前有消息稱,百佳上海國和路店停業(yè),是因為香港企業(yè)受金融海嘯影響收縮國內(nèi)戰(zhàn)線。對此廖穗湘明確表示,國和路店的停業(yè)與金融海嘯無關(guān)。 

　　據(jù)悉,在金融海嘯沖擊下,香港零售業(yè)有些“感冒”,擁有62年歷史的香港電器零售連鎖老字號泰林門店和香港商業(yè)繁華地帶的旺鋪U-right服裝連鎖已經(jīng)關(guān)門停業(yè)。 

　　零售業(yè)資深人士黃靜否認(rèn)了上海大賣場的下滑趨勢:“2009年沃爾瑪將在中國開設(shè)超過50家店,家樂福上海、家樂福武漢收入還略有成長,大約在5%左右。” 

　　黃靜表示,大賣場多為居民生活消費必需品,且一直堅持低價經(jīng)營策略,加上國家拉動內(nèi)需的政策,其銷售業(yè)績應(yīng)該不會下滑。 

　　國和路店的死穴 

　　業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,百佳超市國和路店的經(jīng)營策略有問題,其賣場面積僅為5000平方米,很難想象孤懸于上海的這一家大賣場能夠擁有相等的談判資本。供應(yīng)商不會把大量資源如促銷、年終返利、折扣等讓給上海百佳。它的采購不是全國采購、大區(qū)采購,而是當(dāng)?shù)鬲毩⒁患业甑牟少?。更糟糕的?“它沒有配送中心”,完全依賴供貨商送貨上門。 

　　另外,選址也有問題。百佳國和路大賣場地處五角場與中原商圈的交會處,受到了這兩個商圈的擠壓;且又距離極為強(qiáng)勢的歐尚中原店僅1公里。 

　　家樂福在上海有18家大賣場,每家大賣場1萬平方米以上,據(jù)2007年中國百強(qiáng)名單,其全國112家門店年銷售規(guī)模達(dá)296億元。沃爾瑪與其規(guī)模相當(dāng)。 

　　將新開的百佳古北店,位于上海最優(yōu)質(zhì)的古北商圈,居民多為海外人士和精英,家樂福古北店是全亞洲最好的店之一,人均購買額達(dá)到300－400元,還有易初蓮花虎踞于此,“如果沒有配套的物流和采購中心,外圍無開店計劃,百佳超市古北店的前景也很難樂觀?！秉S靜表示。 

　　上海商學(xué)院周勇教授稱,上海由100多家大賣場主導(dǎo),2000多家中小超市為（居民小區(qū)）基礎(chǔ),高端超市點綴其間,還有4000家便利店。 

　　在這么激烈的競爭中,超市可以走高端化、生鮮化之路。比如“城市超市”,十幾年在上海扎根,也有8家店。它主要服務(wù)于在滬外籍人士,以進(jìn)口商品為主,服務(wù)方式和商品陳列都與眾不同。 

　　生鮮超市近期也有崛起之勢。由于上海有400多家標(biāo)準(zhǔn)化菜場,生鮮超市步履維艱—它要到各地采購,沒日沒夜地采購。但農(nóng)工商、聯(lián)華生鮮中心、山東家家悅、福建永輝等闖出自己的路。 

　　廖穗湘表示:“生鮮產(chǎn)品一直是我們的強(qiáng)項,占上海超市收入的30%以上,以后也會堅持走這條路。” 

　　周勇表示,大賣場發(fā)展前景有兩種,要么成為更大的社區(qū)購物中心,面積在2萬－3萬平方米,要么縮小面積,降低成本,成為社區(qū)里的超市。 

　　據(jù)悉,法國零售商歐尚正計劃在中國引入其購物中心業(yè)態(tài),將投資3.2億元在華東建設(shè)其在中國第一家購物中心,該商業(yè)中心設(shè)有168個商鋪,其中包括品牌風(fēng)味餐廳、時尚百貨專賣、專業(yè)體育用品城、美式家居生活館及多元生活品牌店等。 

　　總之單店獨斗的模式不具備任何優(yōu)勢和影響力。 

    (王熙喜)