剛剛過(guò)去的春節(jié)黃金周，市內(nèi)超市銷售大多實(shí)現(xiàn)開門紅。不過(guò)，面對(duì)接踵而至的“春淡”，再加上對(duì)金融危機(jī)的憂慮，多數(shù)超市來(lái)不及慶賀，紛紛打起了“度淡”的算盤——下鄉(xiāng)自采、建農(nóng)產(chǎn)品基地，利用比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還優(yōu)惠的價(jià)格吸引更多客流則是其共識(shí)。 

　　超市經(jīng)營(yíng)商品多為民生商品，按說(shuō)受金融危機(jī)影響不會(huì)太大。不過(guò)，今年春節(jié)黃金周，市內(nèi)超市也感到一絲寒意。新世紀(jì)稱，節(jié)日七天銷售額同比有兩位數(shù)增長(zhǎng)，但增幅低于上年，禮盒裝等高價(jià)位商品銷售更是明顯不如上年，整體銷售主要靠糧油肉菜等中低價(jià)位的生活必需品拉動(dòng)，而往年熱銷的休閑食品賣得很不好。 

　　新世紀(jì)昨日表示，將調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大菜籃子銷售。按該公司的想法，一是加大農(nóng)產(chǎn)品自采量，二是建立農(nóng)產(chǎn)品基地，三是發(fā)展自有品牌，以此保證貨源和品質(zhì)，降低價(jià)格。對(duì)此，重百也有同感，該公司表示，蔬菜、肉類、禽蛋自采是大勢(shì)所趨。據(jù)悉，包括永輝、家樂(lè)福等超市在內(nèi)，目前都致力于農(nóng)產(chǎn)品自采，以爭(zhēng)取價(jià)格優(yōu)勢(shì)。目前，新世紀(jì)的蔬菜自采率已達(dá)到50%，水果為15%，主城門店銷售的豬肉則全部是自采。 

　　業(yè)內(nèi)人士稱，通過(guò)自采，超市菜價(jià)可比現(xiàn)價(jià)低30%左右，應(yīng)比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還低。減去中間批發(fā)環(huán)節(jié)利潤(rùn)，超市價(jià)格是單打獨(dú)斗的菜販望塵莫及的。 

　　市內(nèi)超市在應(yīng)對(duì)“春淡”上還各有高招。新世紀(jì)開新店瞄準(zhǔn)主城，重百注重細(xì)分客群，在精品菜上下功夫。

     （記者 陳斌）