余海云:設(shè)備供應(yīng)商如何尋找新的突破
發(fā)布時(shí)間:2009-05-24 |
信息來源:新浪
謝謝大家!謝謝組委會(huì)給我這樣一個(gè)機(jī)會(huì)跟大家分享。特別要感謝的是有幾位老朋友,這么衷心的一直等到最后,一直跟我說怎么還沒到你,謝謝大家!我相信我們都談堅(jiān)持,堅(jiān)持到最后,我相信大家一定會(huì)有最大收獲。
下面我想在這個(gè)方面,對(duì)于供應(yīng)商這一塊,對(duì)供應(yīng)商前面我聽了兩天的報(bào)告,無論在戰(zhàn)略方面還是戰(zhàn)術(shù)方面都有很多的感慨。資產(chǎn)管理,我們很多時(shí)候會(huì)聽到供應(yīng)商管理,在講這個(gè)之前,跟大家建立一個(gè)概念,我們?cè)谥v供應(yīng)商的時(shí)候,可能大部分會(huì)理解為我們的商品供應(yīng)商,商品供應(yīng)商就是我們?nèi)カ@取利潤的那些商品,大家很容易的理解。
我今天要跟大家分享的是除了商品供應(yīng)商,還有一個(gè)是設(shè)備供應(yīng)商,設(shè)備供應(yīng)商它會(huì)牽扯到后場(chǎng)管理的問題,講設(shè)備供應(yīng)商的時(shí)候,我就會(huì)講到資產(chǎn)管理,資產(chǎn)管理,我今天是因?yàn)樵谏r整個(gè)領(lǐng)域里面有很多年了,MGM有了9年的引領(lǐng)作用,他在研究,但是我們至少也有7年半的陪伴,我們也漸漸的看到了零售業(yè)的風(fēng)風(fēng)雨雨,我作為一個(gè)供應(yīng)商的角度,看看這個(gè)方面我們有哪些新的創(chuàng)新和想法,我想跟大家做一個(gè)交流。
在講生鮮這塊,李生跟我們提到,生鮮的一個(gè)高度,包括剛許教授提到生鮮非常大的高度,這個(gè)生鮮我們做不好是死,是我們的致命傷,生鮮占了整個(gè)銷售領(lǐng)域里面的45%,雖然它不是最大的一個(gè)獲利的商品,但是非常帶人氣的一個(gè)商品,如果沒有我們這些人氣,我們沒有辦法獲得高利潤的商品,我想在這個(gè)方面,對(duì)于生鮮資產(chǎn),我們應(yīng)該怎么樣管理。
整個(gè)零售業(yè)確實(shí)是快速的發(fā)展,我們昨天也聽了我們專家的報(bào)道,行業(yè)本身就積累了這些矛盾,這些矛盾本身的積累就是我們零售業(yè)無差異化的競(jìng)爭(zhēng),一個(gè)跑馬圈地以后的壓力,以及粗放式的管理,以及采購成本和價(jià)格日趨透明,所有的這些是我們零售業(yè)目前來講所積累的矛盾,再加上我們今天還要面對(duì)一個(gè)巨大的金融危機(jī)帶來的壓力,如果企業(yè)如何通過自身的管理能夠在危機(jī)中能夠站穩(wěn)腳跟,然后再得到新的突破,這是我們大家都關(guān)心的問題。
我們?cè)谛滦蝿?shì)下,如何尋找新的突破,我們?cè)诮?jīng)濟(jì)模式上如何創(chuàng)新,在資產(chǎn)管理上怎么找到新的利潤增長點(diǎn),大概我從三個(gè)方面跟大家探討。
經(jīng)營模式下的創(chuàng)新,昨天我們提到了關(guān)于信貸消費(fèi),信貸消費(fèi)不僅僅是適合個(gè)人,適合企業(yè),這里面,我們會(huì)對(duì)于傳統(tǒng)的設(shè)備管理的模式上的創(chuàng)新,管理模式上的創(chuàng)新,我們很多時(shí)候從投資型,是去購買設(shè)備,這是一種投資型。怎么樣把投資型轉(zhuǎn)為租賃型,我們不去投巨額的錢買這個(gè)產(chǎn)品,我們用租賃的方式。
會(huì)從資產(chǎn)的有效管理及應(yīng)用,以及我們非常信息化管理尋找整體的解決方案。
第一、經(jīng)營模式創(chuàng)新,以租賃型取代投資型。
傳統(tǒng)的生鮮管理模式,很多時(shí)候是從設(shè)備采購、安裝、維修、保養(yǎng),一直到設(shè)備更新?lián)Q代,全部是由企業(yè)自己去管理,自己花錢來買,這里面存在一個(gè)問題,所有的設(shè)備買過來了,但是我們沒有得到很好的發(fā)揮,這里面缺乏技術(shù)上的支持,我們很多時(shí)候,在買東西的時(shí)候,都會(huì)想到,在買之前這個(gè)東西都說了很好,可是買了以后,沒辦法去用到他所說的那么好,這里面我要提出一個(gè)概念,不是這個(gè)東西不好,沒有那么好,而是在使用的過程當(dāng)中,真的沒有把它的功能發(fā)揮出來,我們?cè)诩夹g(shù)方面的支持缺乏。我們很多小的問題沒有辦法得到解決,哪怕是一個(gè)很小的問題,換一個(gè)開關(guān),或者換一個(gè)小的燈泡,可能都沒有辦法去解決的問題。所以,就變成小問題就會(huì)變成我們的一個(gè)大問題。這是技術(shù)方面沒有得到很好的解決。
第二、如果說要我們的廠商維修的話,可能在維修相應(yīng)時(shí)間方面不能得到很好的解決,導(dǎo)致了我們的設(shè)備閑置和半癱瘓狀態(tài),這是目前來講,每一個(gè)超市業(yè)連鎖業(yè)的老總都遇到的現(xiàn)象。
在這里我也非常理解大家,不是說不舍得花錢而真的花了錢沒有達(dá)到花錢的效果,對(duì)于這個(gè)問題,下面我會(huì)講怎么去解決?經(jīng)營模式從租賃型和投資型,傳統(tǒng)的方式把我們的柜臺(tái),把我們的商鋪?zhàn)獬鋈?,現(xiàn)在我們換一種思路,是不是把設(shè)備租進(jìn)來,這樣租進(jìn)來的好處,我們來分析一下它的特點(diǎn),第一個(gè)特點(diǎn),它的投資少,因?yàn)樽馕覀冎皇亲庥?,原來要?00萬或者幾千萬,固定資產(chǎn)設(shè)備上的投資,我們一定不能加大我們固定資產(chǎn)的投資,這里,我們不希望花錢去買,而是用少量的定金把這個(gè)機(jī)器租過量,我們提前使用,這樣我們節(jié)約了我們資金的投入,我們資金可能更大一部分投入到我們營運(yùn)當(dāng)中,我們的資金最大化被利用每一分錢花到刀刃上。
像我們還貸一樣,我們用少量的資金去還款,政策上非常支持這塊,我們一次性的巨額投資,大大降低了這種風(fēng)險(xiǎn),更多的資金 用于我們的營運(yùn),提高了資金的周轉(zhuǎn)率的有效性,這是我們的風(fēng)險(xiǎn)很小。
第三、利益共享。從把設(shè)備租進(jìn)來,把場(chǎng)地租出去,我們最后能夠達(dá)到的是一個(gè)三方共贏,其實(shí)在這里我們很清晰的記得以前講的永輝模式,是一個(gè)反合作,永輝模式做的非常成功非常好,是一個(gè)反合作,其實(shí)我們只要在這個(gè)基礎(chǔ)上深入一步合作,也就是說,也場(chǎng)地的我們出場(chǎng)地,有設(shè)備資源優(yōu)勢(shì)的我們出設(shè)備資源,最終受益的是消費(fèi)者。我們的場(chǎng)地是賣場(chǎng)本身有的資源優(yōu)勢(shì),作為設(shè)備廠商來講,他提供的技術(shù)和設(shè)備是他的資源優(yōu)勢(shì),我們可以把這方面的資源優(yōu)勢(shì)可以發(fā)揮到淋漓盡致。因?yàn)橹?,永輝是提供場(chǎng)地,他只要叫一個(gè)人拿著蘿卜或者帶一框材料來就OK了,這是技術(shù)輸出,第二個(gè)在設(shè)備技術(shù)方面也有很大的因素。
通過這樣一個(gè)機(jī)制,我們最后利益可以在我們最后的三方面提供場(chǎng)地的資源,提供設(shè)備的資源,提出技術(shù)輸出的資源,這三方面享受利益共享。
這個(gè)我們目前來講,跳開我們的思路,從我們的各種業(yè)態(tài)上的創(chuàng)新,包括我們經(jīng)營模式上的創(chuàng)新,我們也不妨可以這樣做,因?yàn)橹拔抑浪麄冄?qǐng)我去做這樣模式的探討,我們也提供設(shè)備給他,我們?cè)诮?jīng)營管理的后勁的數(shù)據(jù)對(duì)我們的要求非常高,我們?cè)诤罄m(xù)的管理,在利益共享那塊,要有一個(gè)非常成熟和科學(xué)的管理機(jī)制。
第二部分,是我們資產(chǎn)的有效管理及應(yīng)用。目前的零售行業(yè),大家知道零售業(yè)進(jìn)入了跑馬圈地,技術(shù)擴(kuò)張,包括我們的范圍現(xiàn)在覆蓋非常廣,我相信下面這些數(shù)據(jù)在座的每一位零售業(yè)的精英比我更清楚,我們的面是擴(kuò)大非常的廣。面擴(kuò)到一個(gè)非常廣的零售業(yè)這是當(dāng)前的一種狀態(tài)。第二個(gè)零售業(yè)也是一個(gè)非常講究時(shí)效的行業(yè),它的時(shí)效基本上是每一個(gè)季節(jié),要講究它的多少輸出,甚至每一天他在高峰時(shí)段,要講究它的產(chǎn)出這里面也不允許他們的資產(chǎn)出現(xiàn)一分鐘的停,假設(shè)現(xiàn)在是一個(gè)剛剛下班高峰期,我在這個(gè)時(shí)候,設(shè)備運(yùn)作出現(xiàn)故障,這樣的話,在非常環(huán)境的時(shí)間,影響了我們的銷售效率。