永輝高樓鎮(zhèn)采購(gòu)員現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)蔬菜農(nóng)藥殘留情況

    因?yàn)榕c各地專業(yè)合作社對(duì)接直采，遍布全市多個(gè)區(qū)縣的永輝超市果蔬不僅貨品新鮮，其單品售價(jià)也較同類超市便宜10―15%。據(jù)永輝超市介紹，未來(lái)，其生鮮直采自營(yíng)率將達(dá)95%以上。

    2004年，永輝超市落戶重慶，至今，已有72家營(yíng)業(yè)超市。2012年，永輝超市重慶公司銷售額逾93億元?，F(xiàn)在，該超市已形成產(chǎn)供銷一體化結(jié)合的生鮮銷售，與其對(duì)接的農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)以及種植養(yǎng)殖大戶共78個(gè)。去年，該超市收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品16萬(wàn)噸，采購(gòu)金額近4億元，帶動(dòng)農(nóng)戶近3萬(wàn)戶，農(nóng)戶每戶增收近9000元，目前永輝超市每日供應(yīng)的果蔬單品多達(dá)500―600個(gè)。

    永輝超市沙坪壩嘉茂店?duì)I業(yè)面積7000平方米，每日人流量1.5萬(wàn)人次，果蔬日銷售量為17―18噸。6月28日，重慶晚報(bào)記者現(xiàn)場(chǎng)看到，當(dāng)日，該店茄子售價(jià)1.36元/公斤、苦瓜售價(jià)1.98元/公斤、小米冬瓜1.76元/公斤；荔枝售價(jià)13.96元/公斤、紅提17.8元/公斤。據(jù)該超市有關(guān)人士介紹，當(dāng)日，在其他同類超市的上述蔬果，茄子售價(jià)為2元/公斤，苦瓜和小米冬瓜的售價(jià)均為2.6―3元/公斤，荔枝售價(jià)15.6―17元/公斤，紅提售價(jià)24―26/公斤。

    除了價(jià)格優(yōu)勢(shì)，確保提供最新鮮果蔬，是永輝超市贏得消費(fèi)者的主因。如永輝超市位于銅梁縣高樓鎮(zhèn)的蔬菜基地，其小米冬瓜、苦瓜等，如果早晨從該基地出發(fā)，當(dāng)晚就可上消費(fèi)者餐桌。永輝超市生鮮采購(gòu)部經(jīng)理陳財(cái)鐘說(shuō)：“每天有30噸左右的新鮮蔬菜運(yùn)往市內(nèi)各超市門店，一年農(nóng)超對(duì)接總量超5000噸?！?p>

    “這么穩(wěn)定的供貨渠道，以前想都不敢想。”該基地合作社負(fù)責(zé)人賈曉東稱，之前，農(nóng)戶既要種植又要找市場(chǎng)，壓力很大?！艾F(xiàn)在背靠永輝超市，我們只管專心種植，就能穩(wěn)當(dāng)賺錢?！?p>

    如何確保農(nóng)超對(duì)接中果蔬的食品安全？永輝超市采購(gòu)部工作人員張?jiān)品Q，永輝超市靠三道關(guān)確保市民吃上放心菜?！笆紫?，農(nóng)戶和超市雙方在采購(gòu)時(shí)自檢；然后再經(jīng)超市物流部檢測(cè)，合格才送進(jìn)超市。最后進(jìn)超市前，還要再做一次農(nóng)殘檢測(cè)。”