昨日，記者獲悉，超市經(jīng)營領(lǐng)域的“生鮮大佬”永輝超市9月將開進(jìn)羊城。此前，永輝調(diào)整開店策略選址較好區(qū)域，日前還宣布計劃進(jìn)軍上海。昨日，永輝副總裁翁海輝接受本報記者采訪時表示，廣州市民消費(fèi)能力強(qiáng)勁，預(yù)計廣州門店的培育期將短于預(yù)期的一年左右。

    在電商的沖擊之下，實(shí)體超市近年來一直在加大生鮮占比。翁海輝認(rèn)為，本土超市面對外資超市和電子商務(wù)等新業(yè)態(tài)的沖擊時，“生鮮經(jīng)營是另辟蹊徑，對抗電商和回避對手的好方法。”據(jù)永輝超市廣東拓展投資部總監(jiān)肖飛介紹，永輝超市廣州門店的生鮮占比將達(dá)40%。

    永輝超市2012年年報顯示，生鮮及加工的毛利率達(dá)12.95%，在公司毛利中占比達(dá)36.24%。公司日前公布的2013年半年度業(yè)績預(yù)增公告顯示，預(yù)計上半年凈利潤比上年同期增長100%，而上年同期凈利潤為1.92億元。

    有券商分析，公司業(yè)績較去年增長，源于去年新店開張，加快運(yùn)營成本，加上成本控制松懈，影響一定時間內(nèi)的公司業(yè)績，而隨著新店開設(shè)速度的降低，財務(wù)和管理等運(yùn)營費(fèi)用降低，加上老店開始貢獻(xiàn)利潤，業(yè)績出現(xiàn)明顯好轉(zhuǎn)。

    永輝超市在業(yè)界中獨(dú)有的直采生鮮模式一直為公司業(yè)績增長保駕護(hù)航，生鮮也成了該超市最具競爭力的品類。據(jù)介紹，廣州首店落戶番禺區(qū)中心的匯瓏新天地，生鮮面積的配比將超過20%。

    但是，仍有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在百貨零售業(yè)陷入低速增長的大環(huán)境下，作為“后來者”的永輝超市是否能順利存活還有待時間檢驗(yàn)。