哪種保鮮膜可用于包裝食品、哪種保鮮膜可用于微波爐加熱，所有保鮮膜都要 “明示身份”供市民選購。記者從有關(guān)部門獲悉，12月1日起，由國家質(zhì)檢總局發(fā)布的新版 《食品用塑料自粘保鮮膜》將正式開始實(shí)施。 

    新國標(biāo)將食品用保鮮膜分為聚乙烯（PE）膜、聚氯乙烯 （PVC）膜、聚偏二氯乙烯 （PVDC）膜等幾類，可用于包裝食品的保鮮膜必須標(biāo)明 “食品用”字樣。其中，PVC保鮮膜應(yīng)標(biāo)有 “不能接觸帶油脂食品”、“不得微波爐加熱”、 “不得高溫使用”等警示性語言，其他類別的保鮮膜，如可用于微波爐加熱，應(yīng)注明 “可微波爐使用”、加熱方式及最高耐溫溫度。 

    昨日，記者走訪株百、家潤多、家樂福等幾大超市賣場時發(fā)現(xiàn)，大多在售的食品保鮮膜除了標(biāo)有規(guī)格、尺寸等數(shù)據(jù)外，還標(biāo)明了材質(zhì)：絕大多數(shù)為 “PE” （聚乙烯）。記者在仔細(xì)查看保鮮膜的外包裝時發(fā)現(xiàn)，出產(chǎn)地為溫州、福州、無錫的幾個品牌保鮮膜在“使用注意事項(xiàng)”中標(biāo)明了 “加熱溫度不能高于110度”、 “可用于微波爐加熱”、 “用于冰箱存放”等字樣，有些還對加熱時的具體操作做了標(biāo)明，如 “用牙簽扎出透氣孔”等，但對于能否 “接觸帶油脂食品”這一項(xiàng)規(guī)定，少有品牌標(biāo)明。目前市場上銷售的保鮮膜、保鮮袋基本上分為滾筒裝、袋裝兩種，記者發(fā)現(xiàn)，即使是在同一個超市，滾筒裝的保鮮膜按新國標(biāo)標(biāo)識的內(nèi)容更齊全完整，而袋裝的相對簡單、有的甚至沒有寫明“注意事項(xiàng)”。 

    “PVC”保鮮膜曾傳出致癌傳聞，記者在超市也發(fā)現(xiàn)個別品牌的保鮮膜在顯著位置標(biāo)明 “不含 ‘PVC’”字樣。對此有專家解釋，PVC本身沒有毒害，在常態(tài)下，PVC不會對人體造成危害，但PVC保鮮膜在微波爐加熱后或包裝過熱及油性大的食品，會析出有害物質(zhì)氯化氫，對人體造成傷害。