永輝同道官微
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八角（大料）是許多家庭必備的調(diào)料，可你是否見(jiàn)過(guò) “多生了三五角”的八角？
11月18日，沈陽(yáng)市政協(xié)組織政協(xié)委員視察當(dāng)?shù)厥称钒踩ぷ?，?A class=hotwords target=_blank>樂(lè)購(gòu)超市沈陽(yáng)渾南店，政協(xié)委員李錫惠發(fā)現(xiàn)了有9個(gè)角的大料，質(zhì)疑該大料有可能是含劇毒的莽草，從而引起了廣泛的關(guān)注。
目前，該超市已將相關(guān)貨物全部下架，沈陽(yáng)工商行政管理局也對(duì)全市銷(xiāo)售的八角進(jìn)行排查，查出的假八角將被銷(xiāo)毀。
記者進(jìn)一步了解到，假八角不止在超市存在，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等很多地方都能看到它的蹤影。李錫惠告訴記者，一些商販為了避免顧客識(shí)別假八角，甚至還會(huì)把假八角弄碎或把瓣都掰下來(lái)?！罢嬲y區(qū)別的是假八角被混著加工成了五香面或十三香，因?yàn)樗鼈兌急荒コ煞哿??！?/FONT>
在售“八角”疑為莽草
“我以前在網(wǎng)上看到過(guò)對(duì)假八角的介紹。那天在超市里視察時(shí)，正好看到了有9個(gè)角的大料，但其中一個(gè)角被掰掉了?！崩铄a惠對(duì)記者表示，“我看到后就直接指出來(lái)，說(shuō)這種大料有可能是莽草，具有麻痹神經(jīng)的作用，是有毒的?！?/FONT>
李錫惠是沈陽(yáng)市政協(xié)委員。11月18日，沈陽(yáng)市政協(xié)組織60多名政協(xié)委員對(duì)該市的食品安全進(jìn)行檢查，在樂(lè)購(gòu)超市渾南店發(fā)生了上述一幕。
李錫惠告訴記者，當(dāng)日下午，沈陽(yáng)市工商局就立即下發(fā)緊急通知，要求沈陽(yáng)市各工商分局從收到通知時(shí)起至11月末，對(duì)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的八角進(jìn)行全面排查，檢查其進(jìn)貨渠道是否合法。
沈陽(yáng)市樂(lè)購(gòu)渾南店公關(guān)事務(wù)部工作人員告訴記者，當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)這一問(wèn)題后，店里馬上將那批八角下架了。“那天下午沈陽(yáng)市工商管理局的工作人員還把樣品、進(jìn)貨單等相關(guān)資料都拿走了。”
誤食假八角可能致中毒
據(jù)悉，莽草與八角同屬茴香科，但莽草屬于一種劇毒藥，而八角則是一種常用的食物調(diào)料。
北京中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)院中藥鑒定系劉教授告訴記者，市場(chǎng)上出現(xiàn)的十個(gè)瓣及以上的大料應(yīng)該就是莽草，或稱(chēng)紅茴香?！懊Р荽_實(shí)有劇毒，人食用之后會(huì)出現(xiàn)昏迷、休克、口吐白沫等癥狀，最嚴(yán)重的后果甚至將直接致死?！?/FONT>
李錫惠也告訴記者，莽草一般被農(nóng)民用來(lái)捕魚(yú)，魚(yú)食用之后會(huì)全身麻痹，無(wú)法游動(dòng)。不過(guò)，劉教授表示，一般消費(fèi)者燉肉只放兩三個(gè)八角，因此即使誤用莽草也還不至于致死，但身體或許會(huì)有輕微的不舒服感，但長(zhǎng)期吃的話(huà)肯定會(huì)出問(wèn)題。
談到如何區(qū)別假八角時(shí)，劉教授表示，正宗的八角為紅棕色，一般有整齊的8個(gè)瓣，少數(shù)有9個(gè)瓣，外形肥壯，瓣角整齊純厚，上側(cè)多開(kāi)裂；而莽草一般有10至13個(gè)大小不一的果瓣組成，果皮較薄，果實(shí)瘦長(zhǎng)，尖端還帶鉤，背面粗糙。真假八角在氣味上也有區(qū)別，“不過(guò)聞的話(huà)比較難區(qū)別，一般消費(fèi)者聞不出來(lái)?！?/FONT>
因此，沈陽(yáng)工商局在排查時(shí)，主要先從外觀上對(duì)大料進(jìn)行初步辨別，少于或超過(guò)8個(gè)角的都將予以查扣封存。“目前各分局正在對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、食雜店以及連鎖店等進(jìn)行排查?！鄙蜿?yáng)工商行政管理局的工作人員告訴記者，在經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢驗(yàn)后，將對(duì)收繳的假八角全部銷(xiāo)毀。
假八角或已流入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
李錫惠表示，類(lèi)似的情況不止在沈陽(yáng)存在，很多地方也都有。一些商販為了避免顧客識(shí)別出假八角，還通常會(huì)把假八角弄碎或是把瓣都掰下來(lái)?！罢嬲y區(qū)別的是假八角混著加工成五香面或是十三香，（因?yàn)樗鼈儯┒急荒コ煞哿??！?/FONT>
據(jù)沈陽(yáng)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，在沈陽(yáng)的多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)同樣發(fā)現(xiàn)了10個(gè)角以上的假八角，除了角多出幾個(gè)外，每個(gè)角還大小不一，而且表面粗糙。
當(dāng)問(wèn)及樂(lè)購(gòu)其他店是否也出現(xiàn)類(lèi)似情況時(shí)，上述工作人員強(qiáng)調(diào)說(shuō)，樂(lè)購(gòu)渾南店有，但不代表其他店也有?！岸夷桥私且仓话l(fā)現(xiàn)幾個(gè)有9個(gè)角的大料。”她解釋說(shuō)。
該工作人員還告訴記者，超市方面將材料上交之后，就一直跟工商局等部門(mén)溝通，“目前超市正在等官方進(jìn)一步的檢測(cè)結(jié)果，也會(huì)配合處理問(wèn)題?！?/FONT>
據(jù)外電近日消息，位列沃爾瑪和家樂(lè)福之后的世界第三大零售連鎖企業(yè)樂(lè)購(gòu)計(jì)劃未來(lái)5年中在中國(guó)再投資20億英鎊 （約合212億元人民幣），增設(shè)50家商場(chǎng)和30個(gè)購(gòu)物中心，顯示出該公司在亞洲積極擴(kuò)張的雄心。
（作者 李嬌鳳）