■新聞背景
　　
　　11月14日央視《每周質(zhì)量報(bào)告》曝光了假蜂蜜的制作產(chǎn)業(yè)鏈，不少蜂蜜里摻兌了60%的油菜蜜，甚至兌了用陳大米加工而成的“果糖”。11月21日，《每周質(zhì)量報(bào)告》又揭露了假蜂膠的制造內(nèi)幕：用楊樹(shù)芽膠（假膠）冒充蜂膠，往蜂膠軟膠囊制劑當(dāng)中添加人工黃酮，無(wú)良商家由此獲取高利潤(rùn)……
　　
　　《每周質(zhì)量報(bào)告》報(bào)道稱(chēng)，今年由于氣候異常，破壞了蜜源植物的花期，造成全國(guó)蜂蜜嚴(yán)重減產(chǎn)，可是市面上不少蜂蜜的價(jià)格比原料還要低很多，假蜂蜜的遮羞布由此揭開(kāi)。
　　
　　對(duì)于市面上的假蜂膠，中國(guó)蜂行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)趙小川表示，我國(guó)年產(chǎn)蜂膠350噸，而每年實(shí)際的蜂膠銷(xiāo)量近1000噸，兩者之間有近650噸的出入。據(jù)報(bào)道，這650噸是被“潛規(guī)則”了，中國(guó)蜂膠市場(chǎng)近9成為假貨。
　　
　　時(shí)下我市市面上蜂產(chǎn)品的情況如何，假蜂蜜和假蜂膠是否也在我市有售？近日，記者對(duì)此作了相關(guān)調(diào)查，并走訪了城區(qū)數(shù)家超市。
　　
　　“養(yǎng)蜂世家”：
　　
　　蜂蜜每千克賣(mài)25元才不會(huì)虧本
　　
　　同山鎮(zhèn)西源村里有一戶(hù)養(yǎng)了50多年蜜蜂的“養(yǎng)蜂世家”，現(xiàn)在接力棒已經(jīng)傳到村民壽明章的手上，他從1997年開(kāi)始養(yǎng)蜂，至今已經(jīng)10多年了。
　　
　　壽明章說(shuō)，他的蜂蜜主要供給收購(gòu)商，或在親戚朋友圈子里做點(diǎn)零售生意。
　　
　　每年，壽明章都要帶著自己的200箱蜜蜂，從南到北，跑遍全國(guó)五六個(gè)省。3月，江西的油菜花開(kāi)了，他就去婺源一帶；4月份到安徽、江蘇北部；5月份洋槐花開(kāi)了，他就去河南或者山東；7月中旬，又帶著蜜蜂到東北的森林區(qū)采椴樹(shù)花蜜；9月份山茶花開(kāi)了，就回到浙江老家……
　　
　　今年的蜂蜜減產(chǎn)嚴(yán)重。一段時(shí)間老是下雨，一段時(shí)間又晴朗很久，非常不利于產(chǎn)蜜植物的生長(zhǎng)，蜂蜜也少了。因此，今年洋槐、椴樹(shù)等品種的蜂蜜價(jià)格都比去年高了一倍以上，尤其是八九月份以來(lái)，蜂蜜的收購(gòu)價(jià)從每千克16元漲到了每千克20元。壽明章說(shuō)，如果是零售，他最低也要賣(mài)25元1千克，再低就虧本了。
　　
　　關(guān)于蜂膠，壽明章介紹，蜂膠是蜜蜂從植物中采來(lái)的樹(shù)脂和蠟類(lèi)物質(zhì)，用來(lái)堵塞蜂巢縫隙，一般一個(gè)有五六萬(wàn)蜜蜂的蜂箱，一年只能生產(chǎn)100克至150克的蜂膠，因此蜂膠的價(jià)格非常昂貴。近兩年來(lái)，單是蜂膠原料的收購(gòu)價(jià)格就是300元1千克，成品的銷(xiāo)售價(jià)每千克應(yīng)該要高至七八百元。
　　
　　商場(chǎng)超市：
　　
　　蜂蜜、蜂膠價(jià)格非常便宜
　　
　　那么，市場(chǎng)上蜂蜜、蜂膠的售價(jià)如何？記者隨后走訪了市區(qū)世紀(jì)聯(lián)華、華潤(rùn)萬(wàn)家等數(shù)家超市和藥店。
　　
　　在世紀(jì)聯(lián)華超市里，記者沒(méi)有找到《每周質(zhì)量報(bào)告》里曝光的950克零售價(jià)為25.8元的世紀(jì)聯(lián)華自有品牌洋槐蜜，但貨架上不少其他品牌的蜂蜜也同樣“實(shí)惠”：一罐500克裝的冠生園牌蜂蜜只需16元，另一品牌為福蜂園的蜂蜜，500克零售價(jià)也只需19元。
　　
　　在華潤(rùn)萬(wàn)家超市里，重量同為500克的蜂蜜售價(jià)從10多元到30多元不等。比較來(lái)看，其中一款品牌名為“名邦”的系列蜂蜜產(chǎn)品價(jià)格最為便宜，900克裝的棗花、椴樹(shù)等蜂蜜零售價(jià)都在20元以下，最低的一款為18.8元，也就是說(shuō)500克的單價(jià)只需10元左右。
　　
　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，我市超市中的蜂膠品種并不多，價(jià)格也高低不一。在樂(lè)天瑪特超市，記者看到一款“胡慶余堂”品牌的蜂膠，96粒裝的售價(jià)僅為103元，合計(jì)一粒的售價(jià)為1.07元，低于央視所報(bào)道的每粒1.2元以上的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)。
　　
　　華潤(rùn)萬(wàn)家有關(guān)負(fù)責(zé)人小顏告訴記者，媒體曝光的問(wèn)題品牌蜂蜜已在第一時(shí)間撤柜了，相關(guān)的問(wèn)題蜂膠沒(méi)有在華潤(rùn)萬(wàn)家銷(xiāo)售。小顏說(shuō)，目前還沒(méi)有收到其他蜂產(chǎn)品的撤柜通知。
　　
　　營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家：
　　
　　問(wèn)題蜂產(chǎn)品會(huì)危害身體健康
　　
　　關(guān)于蜂蜜和蜂膠的功效，記者咨詢(xún)了在市區(qū)開(kāi)有健康咨詢(xún)工作室的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師任葉群。
　　
　　任葉群說(shuō)，蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的滋養(yǎng)食品，含有多種無(wú)機(jī)鹽、維生素及鐵、鈣等多種有機(jī)酸，還有果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，可以潤(rùn)燥、解毒、增強(qiáng)免疫力，喝蜂蜜水還可以解酒、保護(hù)肝臟，消除宿醉后的頭痛。
　　
　　而蜂膠，更被稱(chēng)作“紫色黃金”。蜂膠是蜜蜂采集的樹(shù)脂混入其上腭腺、蠟腺的分泌物加工而成，有降低甘油三酯和膽固醇的作用，而且含70種以上的黃酮類(lèi)化合物，有強(qiáng)烈的抗氧化作用，因此對(duì)現(xiàn)代很多“文明病”有幫助，如高血壓、高血糖等，還能很好地降低癌癥的發(fā)病率。
　　
　　然而，假蜂蜜和假蜂膠卻對(duì)身體有百害而無(wú)一利。任葉群說(shuō)，假蜂蜜摻了白糖或者陳米釀造的“果糖”，衛(wèi)生情況很難保證，而且白糖被稱(chēng)作是“甜蜜殺手”，它是單糖，為人體提供熱量，如果沒(méi)有消耗就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，這樣不但不會(huì)給人體帶來(lái)蜂蜜所具有的營(yíng)養(yǎng)，而且還會(huì)在不知不覺(jué)中積聚過(guò)多脂肪影響健康；假蜂膠是化學(xué)合成的黃酮類(lèi)物質(zhì)，這些產(chǎn)品里面所含有的鉛、汞等重金屬成分超標(biāo)，靠身體的新陳代謝排不出去，也會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生傷害。

　?。ㄓ浾?費(fèi)曉笑）