記者日前從南岸區(qū)肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作推進(jìn)會(huì)上獲悉，該區(qū)已在今年5月啟動(dòng)了肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)工作。今年底前，市民到南岸區(qū)各大型菜市場(chǎng)及超市購買肉類和蔬菜，將可以查到所買貨品的產(chǎn)地、生產(chǎn)者、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的所有信息。

    記者了解到，重慶市的生豬進(jìn)入屠宰廠和蔬菜進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)，都是以批次進(jìn)行登記，生豬活豬進(jìn)入屠宰廠以同一個(gè)檢疫號(hào)為一個(gè)批次進(jìn)行信息登記和儲(chǔ)存。而蔬菜進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)，以同一張產(chǎn)地證明為一個(gè)批次進(jìn)行信息登記和儲(chǔ)存。根據(jù)這一特點(diǎn)所編制的20位編號(hào)，將每一批生豬和蔬菜與販運(yùn)戶綁定，一旦遇到問題就可以在很短時(shí)間內(nèi)追溯其生產(chǎn)產(chǎn)地和生產(chǎn)者。

    該區(qū)商委負(fù)責(zé)人介紹，南岸區(qū)將在試點(diǎn)菜市場(chǎng)為每個(gè)攤販安裝一個(gè)追溯電子秤。消費(fèi)者購買肉類和蔬菜后，電子秤將打印出一張追溯小票，小票將顯示該肉類或蔬菜的20位編號(hào)，以及單價(jià)和重量。市民只需要通過上網(wǎng)、手機(jī)發(fā)短信、撥打電話輸入一串20位的編號(hào)，便可以在幾秒鐘內(nèi)獲悉所購買肉類的屠宰廠、批發(fā)市場(chǎng)，蔬菜的種植產(chǎn)地、時(shí)間，以及這些食品經(jīng)過的任何一道流通關(guān)口。一旦消費(fèi)者發(fā)生食品安全問題，監(jiān)管機(jī)關(guān)將根據(jù)這些編號(hào)，立即追溯同一批次的貨品，并可以立即啟動(dòng)應(yīng)急召回機(jī)制。

    而在超市購買肉類和蔬菜時(shí)，在收銀臺(tái)結(jié)賬后，超市將統(tǒng)一打印出一張商品清單，各種蔬菜和肉類都會(huì)多一項(xiàng)信息，就是該種蔬菜或肉類的20位編號(hào)。

    據(jù)了解，該區(qū)的試點(diǎn)單位有，正揚(yáng)菜市場(chǎng)、四公里菜市場(chǎng)、東海長(zhǎng)洲菜市場(chǎng)、衛(wèi)國路菜市場(chǎng)，以及重百超市、新世紀(jì)超市、永輝超市共17個(gè)門店。南岸區(qū)商委負(fù)責(zé)人介紹，肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)目前已進(jìn)入設(shè)施設(shè)備安裝及運(yùn)行準(zhǔn)備階段。今年底前，所有試點(diǎn)單位將完成建設(shè)工作。