昨天上午，市政府組織西湖區(qū)城管委、市質(zhì)監(jiān)局、市工商局、市衛(wèi)生局，開展了一次食品安全大檢查集中行動(dòng)。檢查組一行兵分四路，重點(diǎn)檢查了西湖區(qū)早餐點(diǎn)，食品生產(chǎn)加工、流通，以及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。

　　正規(guī)早餐點(diǎn)讓人放心 但文一西路無(wú)證小攤多

　　由副市長(zhǎng)陳小平率領(lǐng)的檢查組一行對(duì)知味觀文苑路月桂點(diǎn)心分店、西湖區(qū)艷東小吃店、舒心早點(diǎn)攤、世紀(jì)聯(lián)華華商店進(jìn)行了突擊檢查。檢查組圍繞經(jīng)營(yíng)戶持證情況、原料進(jìn)貨溯源制度、廚房環(huán)境衛(wèi)生等問題，進(jìn)行了詳細(xì)檢查。

　　舒心早點(diǎn)攤等一批正規(guī)攤點(diǎn)，檢查結(jié)果讓檢查組滿意。但在文一西路一帶，一批搭建在臨時(shí)建筑中的無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂。陳小平督促在場(chǎng)的工商、衛(wèi)生、環(huán)保部門對(duì)其進(jìn)行整改，規(guī)范其經(jīng)營(yíng)行為。

　　在世紀(jì)聯(lián)華華商店，檢查組一行重點(diǎn)檢查了乳制品、生鮮肉類，以及蔬果柜臺(tái)。商場(chǎng)的一塊電子屏上，顯示過期食品的處理原因、方式、時(shí)間等信息，并提供了全程視頻監(jiān)控。

　　在結(jié)束檢查時(shí)陳小平強(qiáng)調(diào)，各級(jí)政府及監(jiān)管部門一定要用最嚴(yán)格的準(zhǔn)入、最嚴(yán)格的管理、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)厲的問責(zé)，加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)管。

　　茶業(yè)原材料采購(gòu)點(diǎn) 最好能相對(duì)固定

　　上午9時(shí)，由市質(zhì)監(jiān)局率領(lǐng)的另一隊(duì)檢查組來(lái)到高新（濱江）區(qū)，對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)進(jìn)行突擊檢查。

　　非法添加和濫用食品添加劑的違法行為，是這次突擊檢查的重點(diǎn)。豬肉是杭州唯新食品有限公司的主要生產(chǎn)原料，在生產(chǎn)車間，執(zhí)法人員查看了食品生產(chǎn)設(shè)備，檢查了食品生產(chǎn)從原材料加工到成品的一系列環(huán)節(jié)。

　　檢查組建議唯新公司，下一階段加大在檢測(cè)設(shè)備上的投入，尤其是加強(qiáng)對(duì)豬肉致病菌的檢測(cè)，防止輸入性致病菌導(dǎo)致的食品安全問題。

　　隨后，檢查組來(lái)到杭州藝福茶業(yè)有限公司，這是一家以網(wǎng)上銷售茶葉為主的企業(yè)。在生產(chǎn)內(nèi)包車間，檢查組檢查了茶葉生產(chǎn)中的各項(xiàng)指標(biāo)，重點(diǎn)了解重金屬和農(nóng)藥殘留情況，檢查各項(xiàng)指數(shù)是否超標(biāo)。

　　檢查中發(fā)現(xiàn)，藝福茶業(yè)在原料采購(gòu)上，存在著采購(gòu)點(diǎn)偏多偏散的缺陷。檢查組建議，茶葉原材料采購(gòu)點(diǎn)最好能相對(duì)固定，比如可以和農(nóng)業(yè)合作組織合作，定點(diǎn)采購(gòu)，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。檢查組還建議成立專業(yè)的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，規(guī)范對(duì)茶葉標(biāo)樣的制作，建立更加標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的管理體系。

　　萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：測(cè)得數(shù)據(jù)均符合標(biāo)準(zhǔn)

　　在食品流通環(huán)節(jié)上，市工商局率隊(duì)對(duì)世紀(jì)聯(lián)華慶春店、萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等地進(jìn)行了檢查。

　　在世紀(jì)聯(lián)華超市慶春店，檢查人員主要圍繞食品標(biāo)簽標(biāo)注是否符合國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)這項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，該商場(chǎng)有部分散裝糕點(diǎn)類產(chǎn)品存在標(biāo)示不清楚、涉嫌夸大宣傳等問題，檢查組要求超市對(duì)于這些不符合規(guī)定的產(chǎn)品當(dāng)場(chǎng)下架，并將根據(jù)調(diào)查情況作相應(yīng)的指導(dǎo)、處罰。

　　在萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，檢查組隨機(jī)選擇了黃瓜、空心菜等幾個(gè)品種做了快速抽樣檢測(cè)，測(cè)得數(shù)據(jù)結(jié)果均符合標(biāo)準(zhǔn)。

　　市場(chǎng)管理人員說(shuō)，每天早上6點(diǎn)30分，工作人員就會(huì)對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，“以蔬菜為例，我們會(huì)隨機(jī)挑選18個(gè)攤位，在每個(gè)攤位上隨機(jī)挑選1種蔬菜，然后對(duì)這18個(gè)批次的蔬菜作快速檢測(cè)，檢測(cè)不合格將直接進(jìn)行銷毀處理。”

　　在川味觀上城店，由市衛(wèi)生局率領(lǐng)的檢查組進(jìn)行了餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)方面的檢查，除了部分廚房人員指甲過長(zhǎng)等問題外，整體衛(wèi)生狀況令人滿意。