繼去年美國科羅拉多州甜瓜染李斯特菌致病致死事件之后，今年，美國印第安納州西南部再現(xiàn)甜瓜染菌案例。目前，全美已有多地報(bào)告人員因食用染菌甜瓜而患病甚至死亡的病例。

    美國具有非常嚴(yán)格的食品藥品安全監(jiān)管體系，違法成本很高，足以令違法企業(yè)心驚膽戰(zhàn)。正因如此，美國食品企業(yè)，會(huì)經(jīng)常主動(dòng)召回產(chǎn)品，以避免遭遇集體訴訟。

    為什么在如此嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管之下，食品安全問題依然頻出?其實(shí)，不只是美國食品，一直被中國人推崇的進(jìn)口奶粉近期也屢現(xiàn)質(zhì)量問題。

    近日，具有百余年歷史的澳大利亞亨氏食品公司被曝其嬰兒配方奶粉維生素B2超標(biāo)以及泛酸未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)。早在6月份，源自新西蘭的高培360°嬰兒配方奶粉(1段)也被檢測出硒含量不合格。

    面對(duì)時(shí)時(shí)被曝出的食品安全問題，消費(fèi)者大可不必“人人自?！?。一方面，就整體而言，各國都非常重視食品安全，也在不斷完善食品監(jiān)管制度，除了自檢自測外，每當(dāng)出現(xiàn)食品安全問題時(shí)，也都會(huì)第一時(shí)間解決;另一方面，在自媒體時(shí)代，社交網(wǎng)站、微博等的迅速發(fā)展，在給人們提供言論平臺(tái)的同時(shí)，某些時(shí)候也嚴(yán)重放大甚或扭曲了信息，特別是負(fù)面信息。

    隨著時(shí)代的發(fā)展，人們愈加重視自身的健康，所以一有食品安全方面的信息，特別是負(fù)面新聞曝出時(shí)，人們往往會(huì)不自覺地放大、擴(kuò)大化。基于此，有人開始懷念農(nóng)耕時(shí)代，想當(dāng)然地認(rèn)為那個(gè)時(shí)候的食品都是安全的；有人開始羨慕國外，想當(dāng)然地認(rèn)為其他國家的食品都是100%干凈，其實(shí)不然，這不過是因?yàn)樾畔⒉粚?duì)稱，一方面美化了過去和國外，另一方面渲染了現(xiàn)在和國內(nèi)。對(duì)此，除了有關(guān)部門需要不斷完善食品安全監(jiān)管制度、加大處罰力度外，消費(fèi)者也需要辯證地看問題，保持理性的判斷，不要“沒吃出病卻嚇出病”了。