昨天，北京家樂(lè)福各個(gè)門店設(shè)立了“強(qiáng)化食物專區(qū)”，吸引了眾多消費(fèi)者的注意。作為國(guó)內(nèi)首家設(shè)立“強(qiáng)化食物專區(qū)”的超市，家樂(lè)福在專區(qū)內(nèi)專門設(shè)立了講解員和知識(shí)展板，告訴消費(fèi)者什么是強(qiáng)化食物和強(qiáng)化食物的好處。

　　昨天在這個(gè)專區(qū)里率先亮相的是一種不同一般的醬油——鐵強(qiáng)化醬油。和普通醬油相比，這種醬油增加了人體可吸收的鐵元素，促進(jìn)人體健康。中國(guó)疾控中心食物強(qiáng)化辦公室有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，之所以先推出鐵強(qiáng)化醬油，是因?yàn)檎{(diào)查顯示，中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)均衡中，最普遍缺乏的就是鐵元素，今后還會(huì)根據(jù)調(diào)查適時(shí)推出強(qiáng)化面粉等各種強(qiáng)化食物。