家得利超市提前完成全年的生鮮超市改建計(jì)劃，并計(jì)劃將門店中的生鮮產(chǎn)品比例由原來的30%提升到50%左右。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，家得利持續(xù)加強(qiáng)生鮮特色，意味著在大賣場(chǎng)和便利店的雙重?cái)D壓下，標(biāo)準(zhǔn)超市產(chǎn)業(yè)找到了自己的“立身之本”。

　　家得利于去年初就制定了向“生鮮超市”改建轉(zhuǎn)型的具體方案。家得利高層人士透露，到今年8月，家得利已經(jīng)完成了20家門店的全年改建計(jì)劃，而2006年7月改建后的生鮮超市銷售業(yè)績(jī)很好，江川店、馬橋店、都市店等銷售額和日均客流量普遍上升，利潤(rùn)額也沒有因?yàn)檠b修改建的成本上升而呈現(xiàn)明顯下降的趨勢(shì)。到今年年底，家得利將確保35家，力爭(zhēng)40家改建轉(zhuǎn)型為生鮮超市。改建轉(zhuǎn)型后，經(jīng)營生鮮食品的面積從原來的30%左右拓至目前的50%左右。

　　對(duì)此，上海連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)有關(guān)專家表示，標(biāo)準(zhǔn)超市由于其規(guī)模和運(yùn)營時(shí)間限制，一直受到大賣場(chǎng)價(jià)格優(yōu)勢(shì)和便利店時(shí)間優(yōu)勢(shì)的“兩面夾擊”，而生鮮產(chǎn)品在大賣場(chǎng)中面積一般只有1000-2000平方米左右，便利店則根本沒有涉足，因此加強(qiáng)生鮮產(chǎn)品銷售勢(shì)必將成為標(biāo)準(zhǔn)超市今后業(yè)態(tài)間競(jìng)爭(zhēng)的最有力武器。