下柜鴨蛋將抽樣送檢，今日出具結(jié)果；市民如發(fā)現(xiàn)可疑蛋，可撥打12315和86612365舉報(bào)投訴

　　“紅心鴨蛋，先撤下再說！”昨（14）日，工商執(zhí)法人員在人人樂購(gòu)物超市檢查河北“紅心”鴨蛋時(shí)，并沒有發(fā)現(xiàn)該商場(chǎng)貨架上有河北產(chǎn)“紅心”鴨蛋。但為了防范未然，執(zhí)法人員還是當(dāng)場(chǎng)責(zé)令超市把標(biāo)稱湖北產(chǎn)“紅心”鴨蛋責(zé)令下柜。與此同時(shí)，成都工商執(zhí)法人員還分別在家樂福、伊藤等大型商場(chǎng)、超市以及城區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了拉網(wǎng)檢查，對(duì)所有紅心鴨蛋進(jìn)行了下柜處理，并將對(duì)下柜鴨蛋抽樣送檢。

　　這些被下柜的鴨蛋何時(shí)重返柜臺(tái)，執(zhí)法人員表示，將根據(jù)檢測(cè)結(jié)果決定“紅心”鴨蛋是否重返市場(chǎng)。

　　紅心蛋·清查緊急通知各大賣場(chǎng)須自查

　　昨天早上，成都各個(gè)基層工商所紛紛接到成都市工商局《關(guān)于組織各大賣場(chǎng)開展對(duì)紅心鴨蛋自查的緊急通知》，該通知稱，11月12日，央視《每周質(zhì)量報(bào)告》報(bào)道，目前市面上河北白洋淀出產(chǎn)的紅心鴨蛋含有“蘇丹紅Ⅳ號(hào)”。所謂出廠為“河北白洋淀”的產(chǎn)品實(shí)則是石家莊平山縣、井經(jīng)縣等地的養(yǎng)鴨廠出廠。

　　據(jù)了解，成都市場(chǎng)銷售的紅心咸鴨蛋大多來(lái)自于江蘇、湖北等地，但不排除冒牌“河北白洋淀”產(chǎn)品和涉嫌含有蘇丹紅產(chǎn)品。通知要求，現(xiàn)決定各大商場(chǎng)、超市、市場(chǎng)開展紅心鴨蛋的自查工作。各工商所通知所轄區(qū)域內(nèi)各大賣場(chǎng)，對(duì)所銷售的紅心鴨蛋（含紅心咸鴨蛋）進(jìn)行一次自查，及時(shí)將該商品送往具有法定資格檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。檢驗(yàn)合格后方能銷售，對(duì)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)含有蘇丹紅產(chǎn)品應(yīng)停止銷售并及時(shí)報(bào)當(dāng)?shù)毓ど虣C(jī)關(guān)，同時(shí)各工商所在近期的市場(chǎng)檢查中將紅心咸鴨蛋作為主要檢查內(nèi)容，重點(diǎn)查進(jìn)貨憑證、質(zhì)檢報(bào)告。

　　現(xiàn)場(chǎng)檢查標(biāo)有“紅心”就下柜

　　接到檢查的通知，青羊工商局忠烈祠工商所執(zhí)法人員立即進(jìn)入草市街人人樂超市進(jìn)行檢查。在該商場(chǎng)三樓一角，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了各種鴨蛋及其鴨蛋制品。記者在現(xiàn)場(chǎng)注意到，該商場(chǎng)銷售的鴨蛋及其鴨蛋制品中，并沒有被報(bào)道的河北“紅心”鴨蛋，商品多為江蘇泰州產(chǎn)的系列產(chǎn)品、湖北武漢產(chǎn)的系列鴨蛋制品和四川本土產(chǎn)品。

　　在執(zhí)法現(xiàn)場(chǎng)，一些鴨蛋包裝上仍有“紅心”、“油黃”等標(biāo)識(shí)，這些曾經(jīng)讓廠商驕傲的“紅心”、“油黃”標(biāo)識(shí)，不料在此次執(zhí)法行動(dòng)中因河北“紅心”鴨蛋受牽連，工商部門表示對(duì)這些“紅心”鴨蛋要先下柜進(jìn)行抽檢，等待檢測(cè)合格后方能上市。

　　商場(chǎng)工作人員找來(lái)推車，將貨架上凡是包裝、標(biāo)識(shí)上具有“紅心”標(biāo)志的鴨蛋及其鴨蛋制品進(jìn)行下柜處理，并對(duì)廠商提供的產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告進(jìn)行詳細(xì)登記。在市區(qū)伊藤、家樂福等其他商場(chǎng)和超市，執(zhí)法人員的檢查都得到商家配合，將“紅心”鴨蛋及其制品先進(jìn)行了下柜處理。家樂福商場(chǎng)還表示，如果消費(fèi)者在這里購(gòu)買到河北“紅心”鴨蛋，可以憑有效票據(jù)退貨。

　　工商提醒覺得可疑就舉報(bào)

　　成都市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人提醒，為了確保廣大市民的身心健康和合法權(quán)益，消費(fèi)者一旦購(gòu)買到河北產(chǎn)紅心鴨蛋，可以通過12315進(jìn)行投訴舉報(bào)，工商部門在維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益的同時(shí)，將及時(shí)對(duì)問題鴨蛋進(jìn)行查處。

　　紅心蛋·投訴

　　成都“土雞蛋”同樣受牽連

　　昨天下午，記者在四川省質(zhì)檢院消費(fèi)者投訴中心發(fā)現(xiàn)，從“紅心鴨蛋”披露以來(lái)，省質(zhì)檢院已經(jīng)收集到30多起咨詢和檢測(cè)申請(qǐng)。在申請(qǐng)檢測(cè)的消費(fèi)者中，田先生將一盒包裝標(biāo)注“白洋淀水莊子”產(chǎn)的紅心咸蛋，送到檢測(cè)辦公室。他說，這些咸鴨蛋已經(jīng)吃了部分，看到“紅心鴨蛋”的報(bào)道后，一家人嚇得不敢食用，只好將這些鴨蛋送來(lái)檢測(cè)。在質(zhì)檢人員給他開具的檢測(cè)申請(qǐng)表上，記者發(fā)現(xiàn)檢測(cè)總共包括三項(xiàng)，蘇丹紅、胭脂紅和莧菜紅。

　　記者注意到，曾經(jīng)以“紅心”暢銷的成都“土”雞蛋，也被“紅心”所染，引起了市民對(duì)紅心“土”雞蛋的質(zhì)疑。市民劉女士送往質(zhì)檢院的檢測(cè)申請(qǐng)中，檢測(cè)對(duì)象竟是雞蛋。劉女士說，商販稱心子很紅，于是自己購(gòu)買了。但看到“紅心鴨蛋”的消息后，自己懷疑“紅心雞蛋”與“紅心鴨蛋”的生產(chǎn)制作過程應(yīng)該相似，“為了保險(xiǎn)起見，還是來(lái)檢測(cè)一下比較穩(wěn)當(dāng)?！?BR>
　　紅心蛋·檢測(cè)

　　有無(wú)蘇丹紅今日見分曉

　　昨天下午，省質(zhì)檢院將第一批送檢的“紅心鴨蛋”樣品，經(jīng)過去殼、取樣、分離、質(zhì)譜等程序后，進(jìn)行檢測(cè)，將于今天正式出具檢測(cè)報(bào)告，確認(rèn)被檢測(cè)的“紅心鴨蛋”是否含有蘇丹紅。在檢測(cè)室內(nèi)，質(zhì)檢人員對(duì)鴨蛋、皮蛋、松花蛋等及其制品，進(jìn)行了取樣，做檢測(cè)前期工作。

　　省質(zhì)檢院提醒消費(fèi)者，當(dāng)你購(gòu)買到“紅心鴨蛋”及其制品后，可以憑借購(gòu)貨發(fā)票、收據(jù)等有效憑據(jù)，送至少5個(gè)以上鴨蛋樣品，省質(zhì)檢院可以免費(fèi)為你進(jìn)行檢測(cè)蘇丹紅，幫助你維權(quán)提供權(quán)威證據(jù)。如果需要咨詢投訴，消費(fèi)者可以撥打咨詢投訴電話86612365。

　　紅心蛋·動(dòng)態(tài)

　　質(zhì)檢總局：通緝蘇丹紅商品

　　昨天，國(guó)家質(zhì)檢總局要求各級(jí)質(zhì)檢部門開展蛋制品企業(yè)專項(xiàng)檢查，要求各地質(zhì)監(jiān)部門，對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的蛋制品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)立即開展專項(xiàng)檢查，凡是發(fā)現(xiàn)蘇丹紅的，要立即責(zé)令企業(yè)停止生產(chǎn)、停止銷售、查封成品，并責(zé)令企業(yè)召回含有蘇丹紅的產(chǎn)品；加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)蘇丹紅化工企業(yè)的監(jiān)管，嚴(yán)防進(jìn)入食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域。

　　質(zhì)檢總局還要求，各地質(zhì)檢部門對(duì)本轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)蘇丹紅的化工企業(yè)開展檢查，掌握其產(chǎn)品流向，責(zé)成企業(yè)一律不得將蘇丹紅銷售給食品生產(chǎn)加工企業(yè)。凡是發(fā)現(xiàn)蘇丹紅流向食品企業(yè)的，要堅(jiān)決查明其用途。

　　河北：已控制3名相關(guān)人員

　　針對(duì)使用工業(yè)染料蘇丹紅Ⅳ號(hào)喂養(yǎng)鴨子，制造假冒“紅心鴨蛋”問題，河北省11日即向石家莊、保定兩市食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組了解相關(guān)情況，并派出兩個(gè)調(diào)查組分赴石家莊市井陘縣、保定市安新縣，對(duì)事件進(jìn)行查處。目前已依法控制與此相關(guān)的3名人員。

　　北京：6個(gè)樣本檢出蘇丹紅

　　北京市政府食品安全辦公室14日下午公布了北京市場(chǎng)紅心鴨蛋檢測(cè)結(jié)果，22個(gè)樣本中6個(gè)紅心鴨蛋樣本被檢出蘇丹紅B，含量從0.041ppm（毫克/千克，百萬(wàn)分之一）到7.18ppm。有關(guān)方面已對(duì)檢測(cè)確認(rèn)含有蘇丹紅的咸鴨蛋生產(chǎn)企業(yè)立案調(diào)查，并監(jiān)督銷售單位采取召回措施，對(duì)不合格產(chǎn)品實(shí)施銷毀。

　　專家提示日食1200個(gè)才可能致癌

　　食品辦專家表示:動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究表明，蘇丹紅的代謝物可能會(huì)導(dǎo)致癌癥，但還沒有直接證據(jù)，國(guó)際組織將其界定為三類致癌物(可能導(dǎo)致癌癥的物質(zhì))。

　　按照我國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布的蘇丹紅危險(xiǎn)性評(píng)估報(bào)告中的數(shù)據(jù)，根據(jù)本次抽檢的樣本中蘇丹紅的最大含量7.18ppm、每個(gè)鴨蛋約60克進(jìn)行折算，體重60公斤的成人每天食用1200多個(gè)“涉紅鴨蛋”，才有可能達(dá)到誘發(fā)動(dòng)物腫瘤的劑量。

　　資料檢索

　　蘇丹紅可能致癌

　　蘇丹紅，學(xué)名叫蘇丹，共分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號(hào)，都是工業(yè)染料。

　　在去年轟動(dòng)全國(guó)的蘇丹紅事件中，包括廣東亨氏美味源辣椒醬在內(nèi)的30家企業(yè)的88個(gè)食品樣品，曾先后被檢出含有致癌的工業(yè)染料蘇丹紅Ⅰ號(hào)。而比起蘇丹紅Ⅰ號(hào)，蘇丹紅Ⅳ號(hào)不但顏色更加紅艷，毒性也更大。

　　國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)將蘇丹紅Ⅳ號(hào)列為三類致癌物，這種物質(zhì)如果人體攝入量過多，對(duì)人體腎臟、肝等器官有危害，積累達(dá)到一定量后就容易致癌。其初級(jí)代謝產(chǎn)物鄰氨基偶氮甲苯和鄰甲基苯胺均列為二類致癌物，對(duì)人可能致癌。