經(jīng)過了一波三折的奶業(yè)“禁鮮令”終于從1月1日開始執(zhí)行了，這意味著今后市場上標(biāo)注的“鮮牛奶”徹底消失了，乳品企業(yè)也不得再利用“鮮”字標(biāo)簽來進(jìn)行商業(yè)炒作，誤導(dǎo)消費(fèi)者。面對“禁鮮令”執(zhí)行一周，記者走訪了本市各超市以及批發(fā)點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)市場規(guī)范難覓“鮮牛奶”的蹤跡。

　　據(jù)了解，由于大部分消費(fèi)者追求天然、健康飲食，以往一些乳品企業(yè)抓住這點(diǎn)，在廣告宣傳及產(chǎn)品包裝上都打著“鮮牛奶”的招牌，久而久之形成了市民一種消費(fèi)誤區(qū)，認(rèn)為鮮牛奶就是好牛奶，而無法直觀識(shí)別高溫滅菌奶和巴氏奶，這對成本支出相對高的巴氏奶企業(yè)是一大損失。一位正在油城五路超市采購的顧客就反映，過去買牛奶比較注意“鮮”字，因?yàn)橐詾轷r牛奶營養(yǎng)、口感方面具優(yōu)勢，如今“禁鮮令”實(shí)施，消費(fèi)觀念的確應(yīng)轉(zhuǎn)變了。該超市的銷售人員告訴記者，從過去的銷售情況來看，利樂磚包裝的帶“鮮”或“純”字的牛奶較受消費(fèi)者青睞，它們的保質(zhì)期在6—8個(gè)月，“禁鮮”后，生產(chǎn)日期標(biāo)示為2007年1月的包裝如今都難覓見“鮮”蹤。并且，盡管賣場無權(quán)干涉廠家的標(biāo)注，但也說明了各生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)對新規(guī)早有準(zhǔn)備。

　　在另外的一些超市及便利店，記者同樣沒有發(fā)現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象，蒙牛、伊利和三鹿等品牌的不同形式包裝袋上，以標(biāo)注著“純牛奶”字樣的為主。而過去一直標(biāo)注“鮮牛奶”的幾個(gè)巴氏奶品牌也都改換了標(biāo)志，三元牌牛奶包裝上印著“巴氏奶”，而光明、三鹿牛奶都改為了“純牛奶”的字樣，還在“純”字上大做文章，“純牛奶”、“特濃純牛奶”的包裝最為普遍。隨后記者還在占據(jù)家庭預(yù)訂瓶裝鮮奶服務(wù)前位的風(fēng)行、燕塘及本土金維等銷售點(diǎn)了解到，早在上年中旬，“標(biāo)鮮”瓶裝就取消了長久以來沿用的名稱，而改用“純牛奶”，盡管目前新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行，但沒影響其銷售，大多消費(fèi)者買牛奶愛認(rèn)牌子。