甘甜潔白的糖霜，蜜紅透亮的果肉，半流淌的溏心……看到這些是不是已經(jīng)不由自主地分泌起了唾液，12月10日，永輝超市重磅推出的永輝農(nóng)場柿子紅了合家歡禮盒，將在永輝生活A(yù)PP及小程序上的永輝超市門店全面開啟預(yù)售，鼠年新春囤年貨又多了一個(gè)好選擇。

精選原料傳統(tǒng)工藝 永輝富平柿餅甜到心里

合家歡柿餅禮盒線上預(yù)售開啟

“嘗過富平的柿餅，再吃其他柿餅，有那么點(diǎn)將就的意味?！睋?jù)了解，本次線上預(yù)售的柿子紅了合家歡柿餅禮盒全部產(chǎn)自有“中國柿鄉(xiāng)”之稱的陜西省富平縣，以當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的傳統(tǒng)名優(yōu)柿子品種“富平尖柿”為原料。經(jīng)過采摘、折掛鉤、削皮、架掛、捏心、下架、出水、合餅、潮霜等12道工序，在自然條件下加工制作而成，具有個(gè)大、霜白、底亮、質(zhì)潤、味香甜五大特色。

富平柿子馳名中外，不僅由于原料優(yōu)質(zhì)美味，還因其獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝。富平柿餅通常為吊著曬，形狀飽滿還帶著尖兒，造就了柿餅?zāi)刍锟诘膬?nèi)餡，流淌著蜜糖般的柿心。此外，柿餅對氣溫要求也極其苛刻，只有經(jīng)驗(yàn)豐富的老手藝人才能把握下架掛霜時(shí)間。

為了滿足不同人群的消費(fèi)需求，永輝超市今年還在部分線下門店推出了柿小小、柿餅夾核桃、單粒裝、三粒裝等多種規(guī)格的柿餅產(chǎn)品，由于柿餅制作全程不添加任何防腐劑，其最佳口感僅有一兩個(gè)月左右，因此銷售周期很短，錯(cuò)過了只能等到明年才能嘗到。

主動(dòng)發(fā)揮自身優(yōu)勢 永輝超市助力農(nóng)戶精準(zhǔn)扶貧

“富平柿餅項(xiàng)目只是我們永輝超市精準(zhǔn)扶貧路上的一個(gè)縮影?！睋?jù)永輝超市品牌公關(guān)負(fù)責(zé)人肖中瑰介紹，近年來，永輝超市作為國內(nèi)零售業(yè)的龍頭企業(yè)，始終秉承“融合共享、成于至善”的核心價(jià)值觀，主動(dòng)承擔(dān)企業(yè)公民的社會(huì)責(zé)任，致力于為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值，積極落實(shí)“精準(zhǔn)扶貧”、“鄉(xiāng)村振興”，以商業(yè)反哺農(nóng)業(yè)。除了富平柿餅項(xiàng)目，永輝超市還陸續(xù)孵化了岷縣永輝千噸中蜂藥蜜產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目、道真縣 “永輝超市蔬菜直供基地”項(xiàng)目、“一村一品”項(xiàng)目等產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧項(xiàng)目。

從2001年起，永輝超市就搭建起了“貧困地區(qū) 超市門店”的扶貧商品銷售直通車，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前永輝在售產(chǎn)品覆蓋了近50個(gè)國家級貧困縣，2019 年上半年，從國家級貧困縣采購特色產(chǎn)品合計(jì)達(dá)129177萬元。此外，自 2004 年起，永輝還開創(chuàng)了“慈善超市”模式，向特困家庭捐贈(zèng)“永輝慈善愛心卡”，精準(zhǔn)扶貧到戶。2018年，永輝慈善愛心卡專項(xiàng)捐贈(zèng)專項(xiàng)資金753.3萬元，受助對象超7500戶特困家庭，累計(jì)幫扶特困家庭達(dá)21萬戶。

此外，在就業(yè)精準(zhǔn)扶貧方面，永輝超市還大力推行“合伙人”制度，把每個(gè)大店按商品品類分成“小店”，幫助中基層年輕人加入小店合伙人創(chuàng)業(yè)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，門店員工中有超過1萬人來自于國家級貧困縣。同時(shí)，永輝超市還幫扶了一批青年在長樂、永泰、閩清、寧德等地建設(shè)蔬菜種植、山羊養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)基地，直供永輝超市銷售，讓不少年輕人實(shí)現(xiàn)了“家門口創(chuàng)業(yè)”、“家門口就業(yè)”的夢想。