晚上在超市也能買到新鮮的蔬果和海鮮了。記者２日獲悉，本土超市業(yè)老大永輝率先在近40家生鮮超市開設了“生鮮夜市”，也就是說晚上7點后市民在這些超市仍可買到新鮮的蔬果和海鮮。

　　據(jù)了解，上個月中旬，永輝超市就開始在福州黎明、楊橋、國棉及五四北等分店試點“生鮮夜市”。按永輝集團相關負責人的說法，“生鮮夜市”就是晚上7點到結束營業(yè)這段時間內，超市里銷售的蔬果和海鮮的新鮮度和數(shù)量必須和早晨6點時的一樣。

　　永輝超市相關負責人說，經(jīng)過半個月的試點，目前永輝38家大中型生鮮超市全部開設了“生鮮夜市”。公司還將“生鮮夜市”業(yè)務納入各個超市的考核范圍，其運營情況直接影響各分店負責人的業(yè)績。

　　業(yè)內人士說，畢竟早晨購買生鮮的市民最多，而晚上7點過后就很少。這也讓不少白天沒時間買菜的市民頗為煩惱。

　　永輝集團相關負責人說，與其他超市只能通過批發(fā)市場或到種植地采購蔬菜不同，該公司有自己的蔬菜生產(chǎn)基地，并加大了水果和海鮮的存貨量，從而保障蔬果和海鮮全天的供應。

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