進(jìn)入夏季，有清涼解熱功能的蜂蜜，也開始迎來銷售高峰期。昨日，記者了解到，受年初雪災(zāi)影響，今年蜂蜜整體價(jià)格上漲了20%至30%。省蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)相關(guān)專家提醒，購買蜂蜜盡量到大超市和專賣店購買，并認(rèn)準(zhǔn) “QS”標(biāo)志，同時(shí)價(jià)格太便宜的蜂蜜不要購買。 

    昨日，記者在福州永輝、好又多等多家超市蜂蜜專柜看到，心之源、福蜂園、春之源、薈萃等各種品牌不同包裝的蜂蜜新品紛紛上市，產(chǎn)品種類從油菜蜜、枇杷蜜、雜花蜜到蜂花粉、蜂膠等，這些產(chǎn)品的售價(jià)也從十幾元到幾十元不等。為了吸引客人購買，不少產(chǎn)品還在促銷，如心之源冬蜜原價(jià)14.8元/456克，現(xiàn)價(jià)11.8元/456克；福蜂園八葉五加花枇杷蜜售價(jià)為13.2元/500克，現(xiàn)價(jià)為9.9元/500克；春之源枇杷蜂蜜2.5千克送280克，售價(jià)24元等。 

    福建農(nóng)林大學(xué)蜂學(xué)學(xué)院教授、福建省蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)梁會(huì)長告訴記者，蜂蜜價(jià)格今年之所以上漲，主要是受年初的南方雪災(zāi)影響。據(jù)最新統(tǒng)計(jì)，南方主要油菜蜜產(chǎn)區(qū)大幅減產(chǎn)，全國油菜蜜產(chǎn)量至少下降了30%。而春季油菜蜜的價(jià)格對(duì)全年蜂蜜價(jià)格起重要的指導(dǎo)作用，因油菜蜜的產(chǎn)量占蜂蜜產(chǎn)量的1/4至1/3。另外我國農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的整體上漲、企業(yè)生產(chǎn)的成本增加，工人工資的提高等因素，也導(dǎo)致蜂蜜漲價(jià)。 

    □提醒 

    我省蜂蜜也有摻糖現(xiàn)象 

    梁會(huì)長表示，我省市場上的蜂蜜產(chǎn)品也存在摻入果糖漿、飴糖和蔗糖等非蜂蜜使用物冒充蜂蜜（即以假充真）等情況，但這種情況在正規(guī)商家、專賣店、超市比較少。另外，雖然蜂蜜行業(yè)在食品行業(yè)中進(jìn)行QS認(rèn)證比較遲，但目前已有部分廠家獲得QS標(biāo)志，因此消費(fèi)者可放心購買注明了QS標(biāo)志的蜂蜜產(chǎn)品，以及獲得著名商標(biāo)、名牌產(chǎn)品的企業(yè)的產(chǎn)品。 

    梁會(huì)長提醒，選購低價(jià)蜂蜜時(shí)一定要謹(jǐn)慎。以現(xiàn)有油菜蜜收購價(jià)測算，蜂蜜價(jià)格不能低于10元/500克（促銷價(jià)除外），而油菜蜜是所有蜂蜜品種中價(jià)格最低的，因此消費(fèi)者面對(duì)低于這個(gè)價(jià)格的蜂蜜產(chǎn)品時(shí)，就應(yīng)有所防范了，在排除商家做促銷后，其最大的可能就是摻假。