《速凍面米食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》已正式實(shí)施，市區(qū)部分超市執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn)情況不一。在此期間，市區(qū)部分商家對(duì)新規(guī)定中個(gè)別食品能否列入新標(biāo)準(zhǔn)范圍持有己見。

    部分商家持有己見

    一大型連鎖超市工作人員認(rèn)為，魚丸是福州風(fēng)味特色小吃，主要原料是魚漿，而非以面米為原料的食品。因此，他們認(rèn)為魚丸不應(yīng)列入速凍面米食品范圍而強(qiáng)制下架。他們認(rèn)為，7月1日正式實(shí)施的《速凍面米食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》應(yīng)該是推薦性標(biāo)準(zhǔn)，不能強(qiáng)制執(zhí)行。

    部門說法

    9日上午，針對(duì)部分店家提出的疑問，記者咨詢了相關(guān)職能部門。

    省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局黃科長(zhǎng)告訴記者，從市場(chǎng)準(zhǔn)入角度看，魚丸不屬于速凍面米食品范圍。但現(xiàn)在，他沒有看到《速凍面米食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》。至于魚丸是否納入該范圍，他也不清楚，也不便于發(fā)表看法。

    鼓山工商所負(fù)責(zé)人認(rèn)為，超市現(xiàn)場(chǎng)自制的魚丸，不應(yīng)列入速凍面米食品范圍。但如果是存放在冷柜中的魚丸，則應(yīng)屬于速凍面米食品范圍。

    隨后，記者咨詢了福州市貿(mào)發(fā)局。市場(chǎng)處負(fù)責(zé)人認(rèn)為，超市新鮮制作的魚丸不能列入速凍面米食品范圍。像海霸王等硬的魚丸則應(yīng)列入速凍面米食品范圍。對(duì)于市場(chǎng)的執(zhí)法問題，這位負(fù)責(zé)人說，新標(biāo)準(zhǔn)中沒有明確，應(yīng)該由商務(wù)部門牽頭，質(zhì)監(jiān)、工商等部門配合，聯(lián)合執(zhí)法。

    此外，記者還從福州市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所了解到，他們也沒有收到《速凍面米食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的文件資料。

    商家：先按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行

    就此問題，記者也采訪了一家大型超市公共事務(wù)經(jīng)理。陳經(jīng)理說，魚丸屬于生鮮食品范圍，新鮮制作的魚丸可以散賣，但必須加防塵蓋。對(duì)于冷藏的魚丸，則要求廠家重新包裝后銷售。

    對(duì)于魚丸是否列入速凍面米食品范圍，她們也持有疑義。她認(rèn)為，既然商務(wù)部已經(jīng)出臺(tái)《速凍面米食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，超市方面則應(yīng)按照新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行。

    市民：職能部門應(yīng)規(guī)范商家行為

    《速凍面米食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施已有將近10天了，但有關(guān)部門至今還沒有收到商務(wù)部出臺(tái)的新標(biāo)準(zhǔn)。如何監(jiān)督管理市場(chǎng)上待售的速凍面米食品，成為市民們關(guān)注的話題。他們希望職能部門盡早介入，規(guī)范廠家、商家的經(jīng)營(yíng)行為，為消費(fèi)者營(yíng)造一個(gè)健康、衛(wèi)生的社會(huì)環(huán)境。