「溴酸鹽」，這是一個不為消費者所熟悉，但飲用水行業(yè)皆知的名詞。隨著《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》2007年7月1日正式實施，以及國家去年開始為礦泉水新標(biāo)準(zhǔn)征集意見，這個隱藏在中國飲用水行業(yè)中10余年的「秘密」開始浮出水面。軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院馬秀英教授就標(biāo)準(zhǔn)中的溴酸鹽問題曾對媒體表示，飲用含有微量溴酸鹽的飲用水，短期內(nèi)不會對飲用者的身體健康帶來危害，但是長期飲用高溴酸鹽含量的飲用水，將增加癌癥的患病率。 

　　「溴酸鹽」含量偏高 

　　感謝媒體，如果沒有媒體報道，這個驚天的秘密還不知道要隱藏多久。雖然我們不太熟悉這「溴酸鹽」的名詞，但是一個數(shù)據(jù)可讓我們足以驚醒。按照世界衛(wèi)生組織和美國環(huán)保局所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，飲水中，「溴酸鹽」最高允許濃度在10μg/L以內(nèi)；而在中國的礦泉水標(biāo)準(zhǔn)中，一直以來都沒有將「溴酸鹽」放入標(biāo)準(zhǔn)。就在2006年中國疾病預(yù)防控制中心環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品安全所的技師岳銀玲等人，對北京超市中瓶裝礦泉水進(jìn)行了隨即抽樣調(diào)查，調(diào)查的結(jié)果顯示，其中有2種瓶裝礦泉水的「溴酸鹽」含量超過世界衛(wèi)生組織和美國環(huán)保局所規(guī)定的飲水最高允許濃度。其中一品牌礦泉水的「溴酸鹽」含量幾乎是世界衛(wèi)生組織和美國環(huán)保局規(guī)定最大容許濃度的5倍，具有一定的潛在致癌性。 

　　如果這還不能讓我們驚醒的話，還有一個例子。2004年3月，可口可樂公司在英國銷售的瓶裝水，在一次抽查檢驗中被發(fā)現(xiàn)「溴酸鹽」含量遠(yuǎn)超過英國規(guī)定的飲用水標(biāo)準(zhǔn)。由此可口可樂公司不得不在歐洲地區(qū)全面回收該產(chǎn)品，總計數(shù)量有50萬瓶之多，引起消費者一片恐慌。但是在我們這里，雖然在飲用水行業(yè)中這是個公開的秘密，廣大消費者卻一點也不知道。為了守住秘密，去年于上海舉行的全國礦泉水年會專門就「溴酸鹽」話題進(jìn)行內(nèi)部討論時，卻禁止記者采訪，我們的記者只能以其它身份「混」進(jìn)會場，得以聽到了一些行業(yè)內(nèi)幕。 

　　別寄望「良心發(fā)現(xiàn)」 

　　更為奇特的是國家對于原有的飲用天然礦泉水國家標(biāo)準(zhǔn)的修改。礦泉水國標(biāo)的修訂版本就是按照行業(yè)、企業(yè)等各個部門意見進(jìn)行總結(jié)的，也就是說這個標(biāo)準(zhǔn)不僅要企業(yè)能夠接受，企業(yè)的意見更是起到?jīng)Q定性的作用。按照我國礦泉水企業(yè)設(shè)備目前的現(xiàn)狀，要把「溴酸鹽」的指標(biāo)降到國際標(biāo)準(zhǔn)的范圍內(nèi)，很多企業(yè)就有可能要退出市場，在這樣一種情況下，可想而知企業(yè)是什么態(tài)度。在新標(biāo)準(zhǔn)的第6稿中添加了溴酸鹽的指標(biāo)，但第7稿就被刪除了，即使是這樣，這個新標(biāo)準(zhǔn)還是「難產(chǎn)」，其中原因不言而喻。 

　　世界上什么最寶貴？生命。對一個生命而言什么最重要？那就是健康。對于生命和健康，我們不能寄希望于商家有朝一日「良心發(fā)現(xiàn)」，國家和政府有責(zé)任保護(hù)每一個公民的生命和健康。也正因如此，國家才設(shè)立了眾多的部門，管理和監(jiān)督飲料食品衛(wèi)生，如果讓那些企業(yè)為了利益想怎么來就怎么來，何必還要這么多質(zhì)量監(jiān)督部門？