近年來，日本實(shí)行的JAS法規(guī)定食品必須標(biāo)明產(chǎn)地履歷，去年5月實(shí)施了“肯定列表制度”，使進(jìn)口鰻魚的藥物殘留問題表面化，消費(fèi)者對國產(chǎn)鰻魚的信心增強(qiáng)，對進(jìn)口鰻魚信心下降，導(dǎo)致超市的（進(jìn)口）烤鰻銷售量下降，每年有幾千噸中國大陸和臺灣活鰻在日本加工成烤鰻后如果不標(biāo)示為國產(chǎn)鰻魚，也不能得到消費(fèi)者的認(rèn)可。

　　[日本養(yǎng)殖新聞報道]：春節(jié)前，由于鰻苗減產(chǎn)和節(jié)日需求增加，中國大陸活鰻的價格持續(xù)上升，逼使烤鰻廠提早休假。然而，中國的養(yǎng)殖者認(rèn)為價格將繼續(xù)看漲。相反，部分日本業(yè)界人士認(rèn)為，2-2.5p的大規(guī)格活鰻出池的比例已達(dá)到20%，春節(jié)后出池意欲強(qiáng)烈，目前大規(guī)格活鰻價格過高，可能會下降。4-5p活鰻日本的烤鰻廠需求量大，價格可能看漲，大小規(guī)格的差價逐步拉開。

　　節(jié)后，日本商社的負(fù)責(zé)人陸續(xù)到達(dá)中國產(chǎn)地考察鰻苗和活鰻的存池情況。中國的烤鰻廠預(yù)計在2月25日開工，但是由于春節(jié)前后活鰻原料價格高騰，令烤鰻企業(yè)的負(fù)責(zé)人十分為難。

　　日本超市方面，國產(chǎn)的70-80p 烤鰻設(shè)定為980日元/尾。原來期待中國活鰻原料價格下降，設(shè)想把40-45p的進(jìn)口烤鰻售價定為498日元/尾，根據(jù)目前的情況已經(jīng)把50-60p的定價提高至598日元/尾，并準(zhǔn)備把切串作為特賣用的商品，設(shè)定其售價為398日元左右，積極開展銷售。